早餐面食小吃的家常做法，用它做葱油饼，不和面，不发面，皮薄又香脆，吃着特过瘾
关注上面微信公众号美食做法配方可以了解更多......
一般的葱油饼做法比较复杂，要经过和面、发面等等步骤，早餐吃太浪费时间，所以多数人会选择买着吃，其实想在早餐吃葱油饼，用上1招，早起10分钟就能让家人吃到，这次要给大家的是一款饺子皮版的葱油饼，用现成的饺子皮做，葱油饼薄皮且香脆，充满了葱香味，吃着特过瘾，这葱油饼所用时间非常短，很快便可做好出锅，既能睡得好，还能吃得好，下面我便将这道饺子皮版的葱油饼做法给大家。
饺子皮版的葱油饼做法：
备用食材：饺子皮适量，小香葱5根，白胡椒粉少许，食盐少许，食用油少许；
制作过程：第一步，饺子皮是我事先做好的，放在冰箱中保存，第二天早上取一沓饺子皮，将饺子皮先回下温，香葱少许，择洗干净后，控干水；
第二步，将香葱切成葱花，准备好个人喜欢的调料，一张饺子皮铺在案板上，刷一层食用油，撒上点葱花、白胡椒粉和少许的食盐，上面覆盖一张饺子皮；
第三步，再次刷上油，撒上葱花、白胡椒粉，重复放几层，3-4张为一组，边缘用叉子按压紧实，或者是用擀面杖直接擀开，葱油饼胚子就做好了；
第四步，按照这个方法做好所有的，平底锅刷上少许的食用油，将葱油饼胚子放入锅中，可以一次多放几张，铺开便可，小火慢慢煎；
第五步，将葱油饼的底部煎至定型且变得金黄的时候，翻个面继续煎，两面都煎好，葱油饼就可以出锅了，直接吃或者是切块都行。
小编总结：这款简易版的葱油饼，不和面也不发面，几张现成的饺子皮便可搞定，层层叠加，香脆可口，关键是特别省事，比一般的做法简单多了，更适合在早餐吃，10分钟时间就能搞定上桌，家里有小孩，为了孩子的健康，我家的早餐从不买，自己亲手做干净卫生且无任何的添加剂，吃着才会更加放心，这款葱油饼我家经常做，营养更美味，喜欢葱油饼你也可以学习这个做法，以后想吃便能随手做。
烹饪小技巧：
1、做饺子皮，需要分次少许在面粉中加上温水，手温差不多便可，揉成一个稍微柔软一些的面团，延展一会，分成小面剂子，分别擀开成圆面片便可，将每张饺子皮上都撒上干面粉，放冰箱中保存，可以起到防粘的效果；
2、葱花可以适当多准备点，香味更浓郁，做葱油饼，3张饺子皮为一组做更好，记得每层都需要刷上食用油，这样做的葱油饼层层分明，更加酥香好吃，白胡椒粉可以用花椒粉、十三香等代替；
3、葱油饼的外观可以根据个人的喜好来做，煎葱油饼的时候，适当多放点油煎好的饼更金黄灿灿，少放油虽说不好看，但却吃得更健康，因为用饺子皮做的葱油饼比较薄，所以不需要煎的时间太长，看到两面变色就熟了。
