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中国传统小吃做法讲解舌尖上的美食

发布日期:2018/3/15 19:29:21 浏览:2439

来源时间为:2018-01-26

我们都知道很多地方都有着自己特色的一些食物,其实这些食物的统称也被称为中国的传统小吃,我们也可以自己在家里面制作一些美味可口的中国传统小吃,是非常不错的。

早点小吃做法

南方传统小吃介绍

因为每一个地方都有着自己特色的小吃,所以可能很多人都没有吃过一些其他地方的小吃。南方和北方这两个地方的小吃差别是非常大的,因为我们都知道这两个地方的饮食差距也是非常大,所以接下来让我们介绍一下南北方具有特色的中国传统小吃。

在南方酸辣粉算的上是非常有名的中国传统小吃了,特别是对于一些南方比较喜欢吃辣的人来说,酸辣粉算的上是舌尖上的美味。很多重庆人就比较喜欢吃酸辣粉,而且酸辣粉在重庆也是非常有名的一种小吃。我们自己也可以在家里面制作酸辣粉。

早点小吃做法

酸辣粉做法讲解

如果是比较传统一点的酸辣粉,可能还需要我们准备原材料,然后经过各种加工,让原本的原材料形成美味的酸辣粉。但是如果自己在家里面觉得麻烦,我们也可以买超市里的酸辣粉,然后自己在家里面煮,这样做起来就比较方便简单一些。

我们在挑选酸辣粉的时候一定要注意,为了让我们煮出来的酸辣粉可以更加的入味一些,我们要尽量挑选质量比较好一点的酸辣粉,重要的是我们购买的酸辣粉不要太粗。想要自己做出来的酸辣粉好吃,那么肯定要有着很好的佐料,这是非常关键的。

早点小吃做法

其实煮酸辣粉的过程比较简单,第一步,我们在煮酸辣粉之前,尽量的还是要把酸辣粉放在温水里面泡一段时间,这样可以让酸辣粉煮的更软一些。

第二步,我们在煮酸辣粉的时候就可以同时准备佐料,为了让酸辣粉更加的好吃美味,我们尽可能的要多准备一些佐料。

第三步,在准备佐料的时候,我们还需要准备一点花生,这可以让佐料闻起来更香一些,还有就是适量的白芝麻,这些都是让酸辣粉更加好吃的一些食材。

第四步,我们只需要把花生炒熟了之后碾碎就可以,芝麻尽量也要放在锅里面炒一下。我们还需要准备一点小米辣,把它剁碎了之后就可以了。

早点小吃做法

第五步,我们把酸辣粉煮到适合自己的口味程度之后,我们就可以把它盛在碗里面,然后放入自己之前所准备的佐料,多放一点醋搅拌均匀就可以吃了。在南方除了酸辣粉算的上是比较传统的中国小吃以外,其实还有糍粑也算得上是比较传统的小吃。

制作糍粑的过程比较的困难,但是大多数地区中秋节的时候肯定都会吃糍粑,所以糍粑就算得上是比较传统的小吃。

早点小吃做法

北方传统小吃介绍

在北方地区传统小吃也有很多,其实在北方地区,很多的传统小吃都是他们的早点,各种各样的早点还是非常吸引人的。很多人可能没有吃过生煎包,其实生煎包是一种特别好吃的小吃,轻轻咬上一口,生煎包里面的浓汤就会慢慢的流出来,总之是非常美味的一种传统小吃。虽然生煎包在南方这些地区可能还是有卖,但是,在北方更是很多的地方都有卖生煎包。

早点小吃做法

很多人可能在家里面自己尝试过做生煎包,但是如果想自己在家里面制作生煎包,还是有着一定难度的。如果有机会看到有生煎包卖的话,希望大家可以去尝试一下,总之是非常美味的一种小吃。除了生煎包,北方的驴打滚也是非常出名的。

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