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地摊最火的早餐小吃,做法简单,味道独特,6块钱1碗,顾客排队买

发布日期:2020/7/15 22:29:32 浏览:18

地摊最火的早餐小吃,做法简单,味道独特,6块钱1碗,顾客排队买

安伦美食

发布时间:06-1816:37美食达人,优质创作者

大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食

导语:地摊最火的早餐小吃,做法简单,味道独特,6块钱1碗,顾客排队买

自从国家开放地摊经济以来,我们这边的大街小巷里到处都是摆地摊的,各种吃的喝的应有尽有。其中有一道早餐小吃在我们这条街上非常有名,每天早上来这里吃早餐的人都数不胜数,顾客排队,那就是我今天即将带给大家的这道早餐小吃,紫菜豆浆汤,这是摆地摊最火的一道早餐小吃,做法简单,味道独特,顾客排队买着吃。

豆浆紫菜汤

卖这道早餐的是一位老大爷,大爷卖了已经20余年了,6块钱一碗,大爷说一天能卖上千碗,自己忙不过来,所以每天早起的时候我总会来跟大爷帮忙,自然也就学会了它的做法。其实它的做法是非常简单的,就连我这个不会下厨的人一看便会,自从学会后我经常自己在家做,简单几分钟就能解决一家人的早餐,我经常给家人做着吃,鲜美好吃,做法简单,5分钟做6碗。

豆浆紫菜汤

这道早餐小吃不但做法简单,用到的食材也都是我们经常用到的,是由豆浆和油条还有紫菜简单制作而成的,连吃带喝,做出来的汤汁非常的鲜美,几分钟就能做一碗,比出去买早餐还快呢!接下来我将这道早餐小吃的做法给大家,不会做早餐的朋友可以进来学一下。以下的详细的制作方法。

豆浆紫菜汤

【食材】:黄豆,鸡蛋,紫菜,虾皮,酸菜,葱花,生抽,白糖,盐,蚝油,等

【具体做法】

第一步:准备300克黄豆清洗干净之后重新倒入水浸泡2个小时以上,2个小时之后将它放在豆浆机中加入适量的清水打成豆浆。

豆浆紫菜汤

第二步:在碗中打入3个鸡蛋搅成鸡蛋液,锅中倒入油,油热以后将鸡蛋液倒进去,煎至稍微定型之后翻面,炒成鸡蛋小块之后盛出来放凉之后切成小块装在碗中,再加入一把虾皮放在锅中炒一下,炒香之后将它和鸡蛋放在一起,在里面加入一小块撕碎的紫菜,一小把腌好的酸菜,适量的葱花,再加入一勺生抽,一点点白糖提鲜,一勺盐,适量的蚝油,最后准备一根油条撕成小块放在里面。

豆浆紫菜汤

第三步:豆浆这个时候已经打好了,将豆浆浇在准备好的配料中,最后淋入适量的香油,搅拌均匀,就可以吃了,美味的紫菜豆浆汤就做好了。

豆浆紫菜汤

摆地摊最火的早餐小吃,做法简单,味道独特,6块钱一碗,顾客排队买,这就是我带给大家的早餐小吃,用这种方法做的小吃味道鲜美,风味独特,好吃极了,里面添加了虾皮,不但能丰富口感,还能起到补钙的作用,每次做它,我吃3-4碗不成问题,所以我经常给家人做着吃,没有任何复杂的手法,一看就会,喜欢的朋友抓紧时间做起来吧!学会了你也可以摆摊了。

【小贴士】

1.黄豆要放在水中浸泡一下,这样更方便下一步的操作。

2.配菜以及调料的用量根据自己的口感来添加,喜欢吃什么就放点什么。

3.喜欢吃辣的朋友就放点辣椒油,给孩子做着吃建议不要放辣椒油。

4.打好的豆浆要过滤一下,这样喝起来的口感会更加细腻。

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