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喜欢吃玉米,玉米是当之无愧的第一黄金主食,
营养专家称,玉米所含的“全能营养”
适合各个年龄段的人群食用。
今天吃货妹子为大家介绍黄金玉米烙的做法。
准备食材
玉米1根(玉米粒约138g)
油适量
糯米粉适量(约18g)
玉米粉适量(约13g)
具体步骤
1
玉米煮熟取粒,将糯米粉和玉米粉倒入玉米粒中,拌匀。
2
锅中放少量油,烧热。
3
放入玉米粒,用勺子压平整,中小火煎1分钟,定型。
4
玉米粒定型后,倒入油没过玉米粒,中小火炸2分钟。
5
沥去油,出锅。
【看视频,手把手教你】▼
Tips
1.玉米要先放锅里定型,定型时不要翻动。
2.装盘时要小心,最好用盘子扣在上面,然后连锅一起翻过来,入盘。
3.最好用厨房纸吸油。
作者介绍:鑫鑫,美食专栏作者。在北方出生长大,在悉尼工作生活的90后厨娘,工作之余,喜欢拍照、码字、做美食…是个随心所欲的吃货。
来源丨澳洲心发现(ozxinfax)
文丨鑫鑫
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