推荐理由:铁板鱿鱼须的奇特香味,在大街小巷,随处可闻,听着油渍着鱿鱼发出的响声,同时酱料一层一层的刷上,散发出让人难以抗拒的香味~~口水也就开始不争气地从舌根下涌上了~~
食材:鱿鱼须500g,油、竹签、蒜蓉辣酱、面酱、孜然、辣椒粉各适量
做法:
1.竹签准备好,先用水泡上备用。
2.把鱿鱼须改刀,整齐地串上。
3.铁板烧热,刷一点油,然后放上穿好的鱿鱼须。
4.把面酱,蒜蓉辣酱准备好。
5.鱿鱼须熟后,用刷子刷上面酱,和辣酱。
6.最后撒上孜然,和辣椒粉,就OK了。
水煮毛豆
推荐理由:到了夏天,总觉得最路边摊、最简单作坊料理出的毛豆才最好吃,放了花椒、大料,盐水煮出来的毛豆,讲究的是豆饱满得要将皮撑开,料丰富得要渗入豆中。。
食材:毛豆700g,料酒、盐、辣椒、八角、桂皮、花椒各适量
做法:
1.准备好食材。
2.毛豆节洗净,剪去毛豆的两角。
3.锅里放一大碗水,加料酒、盐、八角、桂皮,花椒等调料煮开5分钟。
4.放入毛豆节。
5.再加点盐,煮至毛豆熟,关火。
6.连汁水一起倒入保鲜盒,冷却后放入冰箱冷藏半天即可食用。
烤羊肉串
推荐理由:羊肉串,羊肉串,新疆羊肉串......”岂止,羊肉串烤香菇、烤韭菜、烤馒头片…你能想得到的,从荤到素,从副食到主食都可以烤。。
食材:羊肉500g,洋葱100g,盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油各适量
做法:
1.羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。
2.把羊板油下锅炼出羊油,盛出备用。
3.把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。
4.烤箱温度设定在200℃,10分钟预热。
5.把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。
6.烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。
7.把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。
8.撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可。
煎饼果子
推荐理由:药药!切克闹!煎饼果子来一套!这可是一年四季都火爆的一种街边小吃,今天分享给大家一个家常版的,很简单,里面只加了油条、黄豆酱,就已经好吃到泪流满面了~
食材:小麦面粉100g,小米面粉100g,鸡蛋50g,油条100g,油、盐、葱花、黄豆酱各适量
做法:
1.加入两种面粉,倒入盐和十三香调制面糊。
2.把面糊倒入电饼铛,摊开饼后打一个鸡蛋。
3.把鸡蛋摊开。
4.把饼反过来,放入油条。
5.撒一些葱花,用筷子蘸一些黄豆角撒到饼上。
6.把饼折起来就做好了。
原标题:八大美味小吃在家就能做再也不用去大排档了
推荐理由:铁板鱿鱼须的奇特香味,在大街小巷,随处可闻,听着油渍着鱿鱼发出的响声,同时酱料一层一层的刷上,散发出让人难以抗拒的香味~~口水也就开始不争气地从舌根下涌上了~~
食材:鱿鱼须500g,油、竹签、蒜蓉辣酱、面酱、孜然、辣椒粉各适量
做法:
1.竹签准备好,先用水泡上备用。
2.把鱿鱼须改刀,整齐地串上。
3.铁板烧热,刷一点油,然后放上穿好的鱿鱼须。
4.把面酱,蒜蓉辣酱准备好。
5.鱿鱼须熟后,用刷子刷上面酱,和辣酱。
6.最后撒上孜然,和辣椒粉,就ok了。
水煮毛豆
推荐理由:到了夏天,总觉得最路边摊、最简单作坊料理出的毛豆才最好吃,放了花椒、大料,盐水煮出来的毛豆,讲究的是豆饱满得要将皮撑开,料丰富得要渗入豆中。。
食材:毛豆700g,料酒、盐、辣椒、八角、桂皮、花椒各适量
做法:
1.准备好食材。
2.毛豆节洗净,剪去毛豆的两角。
3.锅里放一大碗水,加料酒、盐、八角、桂皮,花椒等调料煮开5分钟。
4.放入毛豆节。
5.再加点盐,煮至毛豆熟,关火。
6.连汁水一起倒入保鲜盒,冷却后放入冰箱冷藏半天即可食用。
烤羊肉串
推荐理由:羊肉串,羊肉串,新疆羊肉串......”岂止,羊肉串烤香菇、烤韭菜、烤馒头片…你能想得到的,从荤到素,从副食到主食都可以烤。。
食材:羊肉500g,洋葱100g,盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油各适量
做法:
1.羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。
2.把羊板油下锅炼出羊油,盛出备用。
3.把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。
4.烤箱温度设定在200℃,10分钟预热。
5.把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。
6.烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。
7.把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。
8.撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可。
煎饼果子
推荐理由:药药!切克闹!煎饼果子来一套!这可是一年四季都火爆的一种街边小吃,今天给大家一个家常版的,很简单,里面只加了油条、黄豆酱,就已经好吃到泪流满面了~
食材:小麦面粉100g,小米面粉100g,鸡蛋50g,油条100g,油、盐、葱花、黄豆酱各适量
做法:
1.加入两种面粉,倒入盐和十三香调制面糊。
2.把面糊倒入电饼铛,摊开饼后打一个鸡蛋。
3.把鸡蛋摊开。
4.把饼反过来,放入油条。
5.撒一些葱花,用筷子蘸一些黄豆角撒到饼上。
6.把饼折起来就做好了。