2013年5月10日，台式小吃店“文妈香肠”正式开业，新颖的菜品很快吸引了不少热衷“尝鲜”的年轻客人。如何让好口碑一传十、十传百呢？在房地产和保险行业“打拼”多年的张浩玮敏锐地发现微博营销正当其时。
“我们通过打折优惠，鼓励食客把美食照片放在微博上。”张浩玮说，这种方式吸引了最早的一批食客，还引起了本地媒体关注。反过来，他又把相关报道放在微博上，吸引更多粉丝。
更大的揽客秘诀便是服务。在“文妈香肠”，经常出现服务员蹲着为客人点餐的情形，这个小小的细节背后大有讲究。“我们店小，如果服务员站着，就会让客人觉得空间上很压抑；第二，人们都习惯性地不喜欢仰着头看别人，一般只有对长者、对上级才会仰视；第三，店里的客户以20多岁的女孩子居多。夏天女孩穿得比较清凉，如果服务生站着，就容易让双方感到尴尬。”张浩玮说。
凭借充满人情味的精致服务，“文妈香肠”生意日渐火爆，店里的两面墙贴满了客人的合影照片和祝福语。
“很多顾客成了我的好朋友。”张浩玮说，有个年轻小伙子曾在半年时间里每天光顾他的店面，“每次都点一份烫青菜，甘美地瓜，冬瓜茶和肉燥饭”。后来，张浩玮把这个小伙子和他的女朋友请到了家里，一起欢度春节。
“现在哪里不能吃好呢？哪家饭店不说自己是卫生、用心的呢？我的店很特别，特别之处就在于营造了家一样的温馨感觉。”39岁的张浩玮常常在微博、微信上与客人互动，晒自己做的早餐和外出度假的照片，还在店里的显示屏上滚动放映一家三口的生活照。
在张浩玮眼里，成都和善包容，是最宜居的城市之一。在这里，他践行着自己的“美味经济学”，每天都在家一样的氛围里收获着幸福和快乐。(记者王迪赵博)
