返回首页 > 您现在的位置: 地方小吃 > 各地小吃 > 正文

后厨紧挨厕所知名小吃“严氏烧麦”后厨遭监管-湖北小吃

发布日期:2015/11/20 12:26:59 浏览:929

记者王春岚

后厨挨着厕所,师傅用接过取货票的手拿烧麦。昨天,武汉市食品药品监督管理部门回访这家曾遭投诉的“严氏烧麦”,发现店里经过整改,卫生情况大有改观。不过,现场食客的观念令食药监管工作人员哭笑不得:“好吃最重要,环境卫生嘛,凑合就行。”

市民投诉:小吃店后厨挨着厕所

上周,因接到市民投诉,市食药监检查组工作人员突击检查了德润福严氏烧麦江汉北路店。正如市民投诉的那样,抓烧麦的师傅光着手,接过顾客手里的取货票后,再拿烧麦、装盘,递给顾客吃,这样容易传播细菌,不符合操作规范。

接下来的后厨检查,让检查组很吃惊:作为老字号知名小吃,该店的厨房地面已经脏得看不出原有颜色,面粉袋、塑料袋、装着面皮的盆子胡乱堆放在地上,一次性筷子上趴着苍蝇,食品传送带上还放着一副眼镜。此外,厨房里还设置了小厕所,卫生情况很糟糕。

食客表态:味道好更重要

昨天,市食药监工作人员回访严氏烧麦江汉北路店。这次,店里卫生情况明显改善,小厕所被封闭,食材、设备分门别类整理好,地面也清扫干净了。相对于食药监管部门“严管”的态度,现场食客的观念令工作人员哭笑不得。在江汉北路店,就餐的赵爹爹说,在这家店吃了好多年,“差不多就行”。另一些食客则表示,食物味道好更重要。

对此,检查组的工作人员表示,卫生环境直接决定食品安全,市民应提高这方面意识,主动“用脚投票”。江汉区食品药品监督管理局副局长王雪则表示,业主的安全意识对餐馆的食品安全状况至关重要,监管部门将督促企业进行提档升级,提高安全意识。

最新各地小吃
  • 在成都雙流邂逅“美好生活好物集”:文創與非遺的好物盛宴在成都雙流邂逅“美好生活好物集”:文創與非遺的好05-24

    来源时间为:2024-05-21人民網成都5月21日電(記者朱虹)今日,一場別具一格的文創市集——“美好生活好物集”在成都熱鬧舉行,為市民和游客們帶來新鮮的城市……

  • 数字报刊05-24

    来源时间为:2024-5-23在西宁,早餐的选择是多元化的,但最受欢迎的早餐一定不能少了“杂碎”。“今天早点起,整上一碗‘杂碎’。”在西宁人心中,“杂碎”是早餐……

  • 【推动高质量发展深化全方位转型】风景宜人满目新05-23

    来源时间为:2024-05-21游客在城市漫步中邂逅文旅消费新场景,各大景区、商圈节假日人气爆棚,太原、大同、运城等城市火爆出圈,经营主体信心满满,全社会“人人……


欢迎咨询
返回顶部