贵州人最喜欢的餐后小食别提多开胃了

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摘要：

在欧美有咖啡，在贵阳，虽然没有辛巴克，但是却有那些让人欲罢不能的餐后小食，冰酱、冰粉到豆腐脑，饭后来一碗，别提多开胃了。

2016-08-2216:37:05.0贵州人最喜欢的餐后小食别提多开胃了22227美食

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在欧美有咖啡，在贵阳，虽然没有辛巴克，但是却有那些让人欲罢不能的餐后小食，冰酱、冰粉到豆腐脑，饭后来一碗，别提多开胃了。

贵州的豆腐味道很赞，豆腐脑以咸鲜可口，入口即化的豆腐是关键，再以黄豆、葱花、大头菜佐之，再以酱油、醋、味精和盐调味，一碗正宗的贵州豆腐脑就出来了。在贵阳各小吃店内和路边小摊都能买到，价格在5元以内。

在南方，冰粉随处可见，有些地方称作凉粉，但是贵阳的冰粉确独有自己的味道，冰粉其实是无味的，口感有如果冻，但配料足，红糖水、绿豆、花生、杏仁粉、玫瑰糖一个都不能少，红糖让透明的冰粉泛起好看的红色，花生和杏仁粉让冰粉香气四溢，而出自青岩的玫瑰糖为是贵阳独有，清新的玫瑰味通过咀嚼带入味蕾，夏天来一碗，正是时候。贵阳小吃店/摊在夏季都有出售，价格在5元左右。

冰浆用水果、冰块和糖混合制成，在贵州大部分地区都有。有芒果、香蕉、哈密瓜等口味，最有特色的要数加上黑糯米的冰浆了，贵阳市内随处可见，价格在5元左右。

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