来源时间为：2024-05-07
寻找泸州特色美食④｜地方小吃，聚拢来是烟火，摊开来是人间2024-05-0718:45:45 来源： 编辑：魏杰
?李思粤泸州观察张其
一条街、一处景、一份小吃，
行走在热闹的市井长巷中，
探寻那些一代接一代人的小吃回忆。
一个个夹有馅料的面团，
经过支在店铺门口炉子的简单煎炸后，
便成了路人唾手可得美食小吃——蜘蛛粑；
蜘蛛粑
在历史悠久的钟鼓楼附近，
还有一家近百年历史的小吃——豆腐鱼，
是不少80、90后人难忘的美食记忆；
豆腐鱼
麻辣味、五香味，
亦或是夹着折耳根的叙永豆腐干，
是很多泸州人难忘的味道；
叙永豆腐干
松泡散软，丝条均匀的叙永燕窝丝；
如今成为了多少人会带走的伴手礼？
叙永燕窝丝
地方小吃，
聚拢来是烟火，摊开来是人间
本期，跟随美食推荐官——张其
一起探寻体验泸州的特色小吃吧！
