汇聚天下美食，喜迎八方宾朋。昨（23）日上午，第二届四川国际旅游交易博览会四川美食嘉年华在峨眉山市水晶广场举行启动仪式。市委常委、副市长黄平林宣布活动启动，并体验参观美食展。
本次四川美食嘉年华活动由市商务局、市旅体委、峨眉山市政府、乐山广播电视台共同主办，以美食文化交流为主题，除了精选百道川菜美食，更邀请了来自泰国、香港、云南等地123家美食企业参展，旨在通过多元化美食交流合作的平台，不断提升川菜的国际影响力、知名度和市场占有率。
活动展区总面积12000平方米，展位109个，展区分为东南亚美食、乐山旅游特色美食、国内美食、川味经典、台湾美食、电子商务和四川百道美食七个展区。餐饮类（包括现场加工、小吃等）参展菜品达500余种、商品近2000种。
活动将持续至9月30日，活动期间将举办“嘉年华美食巡游”主题活动，主题日活动，厨艺秀活动等。其中，“嘉年华美食巡游”以川菜美食为主题，创意美食花车巡展、花车巡游等现场活动；主题日活动分日期先后举行“吃遍乐山”、“川味经典”、“世界味道”主题日活动。
活动举办的8天内，还将举行“嘉年华美食欢乐券”派送，游客可凭借9月24日至26日期间的峨眉山、乐山大佛游览门票，在美食嘉年华活动现场领取此券，然后凭此券在现场免费品尝指定美食。
