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特好吃的3种汤面做法,热腾腾吃一碗,营养好消化,汤鲜味美,暖胃又暖心!(2)

发布日期:2022/3/14 15:12:05 浏览:339

特好吃的3种汤面做法,热腾腾吃一碗,营养好消化,汤鲜味美,暖胃又暖心!(2)

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开始喽!

西红柿鸡蛋汤面

食材

挂面3两、西红柿1个、鸡蛋一枚、盐适量、生抽少许、鸡精少许、生菜叶子少许

做法

1、西红柿洗净切成小块。

2、热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。

3、锅热放少许油放入西红柿煸炒。

4、西红柿出来红油放入鸡蛋。

5、然后放入少许生抽,然后放入水烧开。

6、下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。

香菇肉末汤面

食材

干香菇、肉末、猪油、葱、蒜、生抽、蚝油。

做法

1、干香菇泡发,香葱蒜切末,香菇切丁。

2、炒锅烧热,下猪油熔化,加入葱白和蒜末炒香。

3、加入肉末,炒散至变色,加入切好的香菇丁。

4、加入适量的生抽和蚝油,倒入一点泡香菇的水。

5、小火熬至汤汁收到一半。

6、坐锅烧水,水开后下面条,再次开锅后三十秒关火。

7、取一碗,下适量的生抽,香油和陈醋,加入两勺面汤。

8、盛入煮好的面条,淋上炒好的香菇肉末即可。

香菇鸡汤面

食材

新鲜面条、浓醇高汤、香菇、芦笋、鲜肉丸。

做法

1、锅里烧开水,将面条煮熟。

2、将煮好的面条泡在冷开水里备用。

3、再次烧开水,将芦笋焯水。

4、焯好的芦笋泡在冷开水里,香菇洗净划十字。

5、锅里再次烧开水,放肉丸和香菇煮一会。

6、随后放入浓醇高汤,煮开,放芦笋,关火。

7、将煮好的高汤淋在面条上即可。

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