来源时间为：2017-11-08
7种杏鲍菇的做法，中式素菜好吃到停不下来！来源：素菜大全2017-11-08
青椒素炒杏鲍菇
1.所需原料，杏鲍菇，青椒
2.杏鲍菇洗净切条
3.青椒洗净去渍切丝
4.锅中放油炒香
5.放入杏鲍菇煸炒
6.炒到杏鲍菇变软，放入适量的盐
7.放入切好的青椒丝
8.翻炒均匀放入适量的糖
9.炒到青椒，杏鲍菇成熟即可
凉拌手撕杏鲍菇
食材：
杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml
做法：
1.杏鲍菇入开水中煮熟。
2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3.香菜，青红椒洗净，调料准备好。
4.取一个小碗加入切碎的青红椒和香菜，再加入调味料拌均匀。
5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀；再加入香油，全部拌均匀即可。
宫保杏鲍菇
食材：
杏鲍菇1根/花生50g/姜
花椒10粒/麻油1小勺/干红辣椒20g
糖2大勺/醋1大勺/盐1小勺/淀粉1小勺/油500ml
做法：
1.将杏鲍菇洗净切成小丁，裹上干淀粉
2.花生炸熟放凉，姜改刀
3.油倒入锅中加热至180度左右，然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油
4.油倒出留一点底油，把姜煸香倒入蘑菇，倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅
红烧杏鲍菇
1.杏鲍菇洗净，对开两瓣，过油至软，捞出控油。
2.西蓝花开水加一点盐油焯熟断生，胡萝卜切片，小米辣生姜切碎。
3.热锅放一点油爆香小米辣生姜，放胡萝卜炒断生，放杏鲍菇，加盐糖胡椒翻炒，加水煮一会入味，勾芡，放西蓝花翻炒均匀，出锅装盘。
杏鲍菇焖土豆片
食材：
杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、素肉适量（可不加）、素蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法：
1.土豆去皮切片；杏鲍菇切片。
2.热锅下素肉轻微炒热。
3.先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。
4.放生抽，翻炒一会。
5.放孜然辣酱、红椒、素蚝油，随后盛盘即可
素蚝油杏鲍菇
食材准备：
杏鲍菇120g、西兰花12个、花椒粒、花椒粉、素耗油、酱油、冰糖均适量制作1洗净食材，西兰花泡盐水片刻
.
2西兰花汆盐水，煮熟，摆盘待用
3清油热锅下花椒粒爆香，下切好的杏鲍菇干煸爆炒至杏鲍菇出水变软，调素蚝油汁：酱油、素蚝油、冰糖拌匀倒入锅中翻炒
4加入适量水分中火煮沸收汁
5出锅前撒上适量花椒粉提香，装盘即可
西兰花炒杏鲍菇
主料
西兰花、杏鲍菇
辅料
姜、素蚝油、酱油、白糖
做法
1.西兰花洗净切成小瓣，杏鲍菇斜切成片。锅中烧水，将两种食材分别下入汆烫软熟后捞出控水。
2.锅中热油，加姜末炝锅，出香后放入西兰花、杏鲍菇。
3.稍加翻炒后加入酱油、素蚝油、白糖调味。
4.所有食材、调料翻炒均匀后出锅即成。
提示
焯水至半熟即可，炒制时加糖以回味稍稍有些甜即可，不用太多，主要是提鲜。
编后语：
您喜欢什么素菜？对我们有何建议？吃素几年了？吃素前后身心发生了什么变化？您家有素宝宝吗？可在下方发表评论，欢迎点击关注，每日持续更新，愿更多人加入素食之旅，阿弥陀佛！
此新闻来源于一点资讯APP美食
《7种杏鲍菇的做法，中式素菜好吃到停不下来！》相关相似阅读参考资料:
杏鲍菇的做法大全、杏鲍菇炒肉的做法、素炒杏鲍菇的家常做法、杏鲍菇的做法、蚝油杏鲍菇的做法、手撕杏鲍菇的做法、杏鲍菇的家常做法、炒杏鲍菇的做法、凉拌杏鲍菇的做法
