来源时间为：2021-04-30
山东文旅酒店集团推出沙县小吃美食节，沙县扁肉、拌面、蒸饺…样样高能，5月1号盛大开幕！
2021-04-3016:16:30来源:
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沙县小吃
沙县小吃实际上属源远流长的古代中原饮食文化传统的一个分支，沙县的不少小吃，还保留着古老的传统意识文化的特点，有的小吃的制作方法甚至保留着原始的特点，堪称古代传统饮食文化的“活化石”。
01济南银座佳悦酒店
济南银座佳悦酒店总营业面积35000平方米，拥有258间舒适奢华、宽敞明亮的客房及套房。上膳坊国际美食百汇自助餐厅，是银座旅游集团星级酒店专属的知名餐饮品牌。数百道全球精致风味美食，将宾客带入浓郁的异国情调和充满激情的味觉盛宴，可充受每道佳肴新鲜上桌的自助餐饮最大乐趣。
沙县小吃美食节
5月1日盛大开幕
沙县灌汤
炖罐，那是原始意义上的小灶，是沙县小吃中最常见的美食之一，其中常含有一些药膳食材，对我们的健康会有一些养生滋补功效。
沙县蒸饺
沙县蒸饺首先吸引人的是它的个头非常小。沙县人一般称它为“老鼠饺”，也有的称它为“柳叶饺”。饺子形状小巧，刚好一口一个。蒸饺除了外形有特色以外，最主要的是皮薄馅大，汁多味美。吃的时候蘸着醋非常美味，外形上看起来非常具有浓郁的地方特色。
拌面
拌面的做法是汤锅中倒入适量水煮滚，放入碱面，以中小火煮至熟透，捞出沥干水分，先将稀释后的花生酱、酱油、猪油、味精放入大碗中，再加入煮熟的碱面，最后撒上少许葱花即可。
扁肉
沙县扁肉，普通农村家里有做，瘦肉用锤锤烂，再包，制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。
沙县拌面与扁肉是
一对神仙“眷侣”
吃完一份，整个人都舒坦！
还有很多沙县的特色小吃
等你去现场发现
时间：5月1日至5月31日
地点：银座佳悦酒店上善坊自助餐厅
02济南银座颐庭大酒店
济南银座颐庭大酒店集餐饮、住宿、会议于一体，位于济南东部新城中心区域。上善坊美食百汇自助餐厅为您提供各类菜肴，其中包含时尚日韩料理，高档西餐、精美亚洲风味的菜肴以及特色济南风味地方小吃，可容纳220人同时用餐，是您不可不尝的人间美味。并配有4个中餐包房为您提供特色佳肴，是您商务宴请、亲朋欢聚的理想选择。
党参鸡汤、山菌鸭汤、裙带菜龙骨汤、沙县扁肉、沙县拌面、沙县柳叶蒸饺、沙县烧麦、红糖发糕、酸辣牛肉粉、荔枝肉、沙县裹粉豆腐丸、金包银、玉米炖龙骨等经典沙县美食强势来袭。
扁肉
沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的汉族名点，属于闽菜系。煮熟后，晶莹通透的扁食，载沉载浮于白浓的高汤上，再撒上翠绿的葱花，清香扑鼻，诱惑难当。
蒸饺
沙县蒸饺系沙县小吃的当家品种之一，因其外形似柳叶，故又名“柳叶蒸饺”，其馅料丰富，口感鲜美，受到了很多人的欢迎。
拌面
沙县拌面是沙县小吃的一种，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。
炖罐
炖罐，那是原始意义上的小灶，是沙县小吃中最常见的美食之一，其中常含有一些药膳食材，对我们的健康会有一些养生滋补功效。
时间：5月1日至5月31日
地点：济南银座颐庭大酒店上善坊自助餐厅
03泉城大酒店
济南银座泉城大酒店距银座商城、泉城广场咫尺之遥，与黑虎泉、千佛山、趵突泉、大明湖等风景名胜相毗邻。酒店有知名品牌“上善坊美食百汇”自助餐厅，汇集数百款全球风味美食，集中餐、西餐、烧烤、日韩料理为一体，倾力为您打造正宗的国际美食盛宴；位于酒店三楼的“泉水文化主题餐厅”以精品鲁菜作为主打菜系，为宾客提供地道的山东美食，享有“吃鲁菜、到泉城”的美誉。
