奶香味十足的小吃，做法不难，外脆里嫩
脆皮鲜奶是现在很流行的小吃，经常去经典就会知道，很多小吃店都会有这道甜品卖。
吃起来的口感是外脆里嫩，还有一股奶香味，特别的好吃。
其实做起来也不难，所需的食材很简单。
而且这是油炸出来的甜品，因此不会烤箱的使用也美食。
对于厨房小白的吃货来说，这道甜品是不错的选择。
平时家里会买很多牛奶，通常都是几箱一起买。
这些牛奶除了喝之外，那就可以用来制作甜品了。
这样炸出来的甜品色泽金黄，吃起来的口感奶香，很适合周末的时候做一份，这样下午茶就搞定了。
美味脆皮炸鲜奶
食材清单：牛奶，鸡蛋，面粉，面包糠，玉米淀粉，砂糖烹饪步骤：
step1-
在做甜品之前要先将食材都准备好，食材可以提前进行称重，这样更好搭配，做出来的甜品味道和口感也会更好。可以用不同的容器分别放好食材，这样就能一目了然了。其实就是准备一袋子牛奶，一勺砂糖，2勺左右的淀粉。当然食材的量不是固定的，自己掌握好就可以了。
step2-
将准备好的牛奶倒入奶锅里面，这里是用奶锅来煮牛奶的。接着是用小火来加热煮牛奶，接着是放入准备好的糖和玉米淀粉，加好之后迅速的搅拌开。
step3-
在煮的过程中就要不停的搅拌，这样一直煮到粘稠的程度，而且煮出来的糊也和细腻，煮到这个程度就可以关火了。
step4-
将煮好的糊倒在容器里面，要是容器比较粘的话，那还要提前刷一层油，也可以选择不粘的容器，这样倒进去的糊到时就更好脱模。食材倒进去之后，放在冰箱里面冷藏一个小时，这样冻好的牛奶糊是比较Q弹的。
step5-
冻好之后的鲜奶切成块，一半都是长条形状的鲜奶块，接着是将鲜奶块裹上一层面粉，要裹的均匀一点，因为后面还需要炸。
step6-
裹上一层面粉之后，还要再蘸上蛋液，最后是裹上一层面包糠，这样炸出来的鲜奶条不仅味道好，看着颜色金黄也更加有食欲。
step7-
按照这样的方式依次将鲜奶条做准备好。
step8-
最后就是炸奶糕条的时间了，锅里多倒入一些油，油温到六成热的时候，将做好的奶糕条放进去，炸到几面都是金黄色就可以了，炸好之后控油装盘，冷却一会就可以吃了，满口的奶香味。
美味：
炸好的鲜奶条颜色金黄有食欲，吃起来也是外脆里嫩，尤其是有满口的奶香味。
厨贴士：
牛奶用奶锅来煮，但是要用小火慢慢的煮。
喜欢吃甜食的话，可以多加一点糖，反之就少加一点。
食材提前称重，食材比例搭配好，做出来的奶糕条味道和口感都更好。
在炸奶糕条的时候掌握好火候，炸到金黄色，但是不要炸糊了。炸好之后也要冷却一会才能吃，不然太烫了。
【文章编辑】目食海小兔子
