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台湾美食小吃的集中地吃货们速来寻美食-美味小吃做法

发布日期:2015/11/28 19:05:21 浏览:807

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台湾美食小吃的集中地吃货们速来寻美食
2015年11月27日10:26

评论()
台湾美食很受欢迎

台湾美食很多人都喜爱,但是去趟台湾要办各种手续还要买机票,嫌麻烦的话就来台博会吧,在这里就可以将台湾美食一网打尽。作为台博会每年人气最旺的展区之一,“台湾小吃街”今年还将继续保留。


美食当前,先吃为快

开幕首日,记者体验了数种台湾美食,相信一家老小都能在展会上找到喜爱的美味。


经典


蚵仔煎担仔面不容错过


美味的蚵仔煎

本届台博会的台湾美食区,一如既往地集合了各种台湾美味小吃,蚵仔煎、大肠包小肠、担仔面、夜市烤牛排等美食琳琅满目。“不好吃,不要钱!”展商热情吆喝声此起彼伏,让你仿佛置身于台湾热闹的夜市区。


说到台湾经典美食小吃,蚵仔煎不容错过。“台湾的蚵仔煎,最注重的是酱料,我的蚵仔煎调个酱料,就得用十余种材料。而且,台湾的蚵仔煎没有加粉,成品黏稠度合适,口感良好。”东莞台商协会妇联会姐妹团成员之一、美食展商徐女士说,“除了好吃,蚵仔煎因为食材中有生蚝等,所以营养价值还特别高。”


与蚵仔煎一样,现场展商对于大肠包小肠也叫卖得十分火热。“大肠包小肠也是台湾非常经典的小吃,它的原材料主要是猪肉,没有加粉,加防腐剂。不仅口感好,吃起来也放心。”展商说。


现场另外一位台湾展商向记者介绍,大肠包小肠不仅可以现场吃,还可以购买冰冻袋装的,带回家慢慢享用。“放冰箱里,吃的时候先解冻加热就可以。”


创意


“脑洞大开”的冰淇淋


可爱的“马桶冰淇淋”。

在台湾美食展区,除了经典美食,不少创意美食也十分吸睛。其中一种饮料因瓶子为可爱的“小黄人”造型,特别受欢迎。


据参展商介绍,这种“小黄人”饮料实为果汁饮料,有蓝莓、水蜜桃、芒果、草莓等几种果汁,其最大的卖点是小黄人瓶子。“这个‘小黄人’饮料的瓶子,不仅可以循环利用,而且耐高温,以后可以用来装热水喝。”参展商说。


除了“小黄人”饮料,最为“脑洞大开”创意美食要数冰淇淋了。盆栽冰淇淋、马桶冰淇淋、巨无霸冰淇淋,三种各有特色,不过他们的创意多在外形上,内在原料还是冰淇淋。


盆栽冰淇淋,外形就是一微型“盆栽”,容器是小花盆,勺子是小铲子,“土”和“植物”是冰淇淋。“盆栽冰淇淋有六种颜色,草莓、香草、巧克力等七八种口味。”马桶冰淇淋与盆栽冰淇淋类似,也因外形为微型马桶而得名。口味有香草、草莓和综合三种。


巨无霸冰淇淋则因巨大而得名,该冰淇淋实际就是一巨大甜筒,最长的约半米长。


支招


边“听”边“看”


寻找“最地道”


虽然本次台博会的美食展区为台湾美食小吃的集中地,但是据现场的部分台湾籍展商透露,还有少数展位的展商,虽然卖的是台湾美食,其实做法并不地道。


对于如何品尝到地道的台湾美食,东莞台商协会妇联会姐妹团成员之一、美食展商徐女士来支招:首先,通常地道的台湾展商,其摊位上除了聘用的临时工,通常还站着一名台湾人,所以逛展的市民游客可以看工作人员的长相,听他们的口音,辨别真正的台湾展商。


其次,注意食物的颜色、原料等,比如地道的台湾蚵仔煎,酱料的颜色没那么重。又比如烤鱿鱼,那种将几条鱿鱼串成串,烤时再用很浓的酱汁刷一遍的,也不是台湾地道的做法。


提醒


自驾车停P4停车场


据悉,市民自行驾车来可停放在P4停车场,共有2300个停车位,可从南五门、北五门进入。


如果是乘坐公交车前来,可乘坐L1、67、69、112A、115、201等路线在“展览中心”站下车。

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