鲶鱼炖茄子
原料：鲶鱼600克、茄子300克、葱30克、蒜30克、姜30克、青椒30克、花椒粉7克、酱油10克、料酒10克、盐5克、味精3克、白糖10克、豆瓣酱50克。
做法：将鲶鱼收拾好洗净，切段，茄子去蒂后洗净切段，葱切段、蒜拍一下、姜切片、青椒切圈。锅内放油，中火，油热后放葱段、蒜瓣、姜片、青椒，炒出香味后放酱油、料酒、豆瓣酱、花椒粉、白糖，炒一分钟后加开水，转大火，放入茄子、鲶鱼。大火烧开后，转小火炖40分钟，放盐、味精出锅装盘。
以上两款炖菜营养，做法又简单，快来试试看吧。
发布日期：2016/1/6 17:11:33 浏览：635
鲶鱼炖茄子
原料：鲶鱼600克、茄子300克、葱30克、蒜30克、姜30克、青椒30克、花椒粉7克、酱油10克、料酒10克、盐5克、味精3克、白糖10克、豆瓣酱50克。
做法：将鲶鱼收拾好洗净，切段，茄子去蒂后洗净切段，葱切段、蒜拍一下、姜切片、青椒切圈。锅内放油，中火，油热后放葱段、蒜瓣、姜片、青椒，炒出香味后放酱油、料酒、豆瓣酱、花椒粉、白糖，炒一分钟后加开水，转大火，放入茄子、鲶鱼。大火烧开后，转小火炖40分钟，放盐、味精出锅装盘。
以上两款炖菜营养，做法又简单，快来试试看吧。
来源时间为：2024-04-22梨花香哪有美食香！收下这份美食攻略，五一来临夏赴一场舌尖上的旅行！2024-04-2219:27来源：澎湃新闻·澎湃号·政务字号……
来源时间为：2024-04-30专访_手传技艺，心传文化！聚焦预制菜浪潮下的顺德手作点心师2024-04-3010:25来源:大洋网到：“食在广州，厨出凤城。”……
来源时间为：2024-04-21一串一串又一串，这道小吃让玉林人欲罢不能2024-04-2122:09广西原创玉林晚报玉林晚报在餐饮界有句话叫“北有卤煮，南有牛……
