温拌海螺是一道经典的鲁菜，在山东非常有名，不仅口感清淡鲜美，而且特别好下酒和下饭，一起看下温拌海螺的做法吧。温拌海螺的做法所需要准备的食材和调味料：海螺料酒葱醋酱油鲍鱼汁鸡粉味精冰糖辣椒。
温拌海螺的做法
温拌海螺是一道经典的鲁菜，在山东非常有名，不仅口感清淡鲜美，而且特别好下酒和下饭，一起看下温拌海螺的做法吧。
温拌海螺的做法所需要准备的食材和调味料：海螺料酒葱醋酱油鲍鱼汁鸡粉味精冰糖辣椒。
温拌海螺的做法所需要的时间：40分钟。
温拌海螺的做法：
1.将海螺洗干净后放入锅里，大火蒸
2.大约蒸一刻钟左右就切成片，倒入适量料酒和酱油
3.再倒入适量醋和鲍鱼汁，放入适量冰糖、味精和鸡精
4.搅拌匀后盛出，放入辣椒丝和葱丝
5.完成。
温拌海螺的做法贴心提示：
1.注意海螺别煮太久，只要能轻松取出肉就可以了。
2.注意要将海螺肉的褐色那部分螺脑去除掉菜可以，否则吃多了会头晕。
编辑：小微
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