来源时间为：2017-05-13
美食┃除了干炒，这道菜的做法竟这么多！好吃到停不下来
2017-05-1318:13:42来源:山东潍坊作者:
导语
花菜在广东人口中谐音“发财”，但是坚硬难炒不入味，家里炒菜常常不会首选它，快学学下面这些做法，健康美味，还好吃到停不下来！
快手炒花菜
快手花菜口感独特，做法简单又下饭，营养美味完美融合。
材料：
花菜、食用油、姜、大蒜、红辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米淀粉、胡椒、麻油
？步骤一：先将花菜洗干净，然后切成小块备用。
步骤二：将玉米淀粉、油、食盐、胡椒和水混合成糊状，将花菜在其中过一遍沾上淀粉糊。
步骤三：将芝麻撒在装有花菜的碗中，搅拌均匀，将花菜放入锅中炒之黄色，盛出备用。
步骤四：在锅中加入食用油，然后放入生姜、大蒜和干辣椒，翻炒10秒再加入料酒，并立即添加麻油，酱油，糖，水，一起翻炒以后，加入之前的花菜，炒熟即可。
鲜肉烧花菜
肉食爱好者一定要来一盘，鲜嫩柔软的花菜加上Q弹鲜肉，口水都要掉下来！
材料：
花菜、干红椒、大蒜、生姜、小葱、鲜肉、酱油、香油
步骤一：准备好佐料和花菜，将花菜洗净切块，然后在锅中炒至半熟，剩出装盘备用。
步骤二：在锅中放入食用油，加入大蒜、干红椒、生姜小火炒两分钟，然后再加入鲜肉一起翻炒。
步骤三：在翻炒过程中加入食盐、酱油调味，炒熟以后出锅，可以吃下十碗饭！
花菜米饭
花菜柔软细腻的口感，搭配米饭一起食用，健胃养身比杂粮还好吃。
材料：
花菜、熟米饭、青菜、食用盐
步骤一：将花菜洗净以后切成小块去掉花茎备用。
步骤二：把花菜放入料理机搅碎，没有料理机的朋友用刀切碎也可，切的越细越好。
步骤三：把花菜末和熟米饭搅拌均匀以后，加入青菜。在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可。
美味花菜饼
花菜做成小饼，早餐都不用担心啦！来一块精神一整天。
材料：
花菜、面粉、鸡蛋、食盐、葱花、胡椒
步骤一：将花菜切碎，在水中汆烫一分钟，掏出备用。
步骤二：在花菜末中加入两颗鸡蛋、葱花和少量的面粉，放入食盐、食用油、胡椒调味，搅拌均匀。
步骤三：把做好的花菜糊捏成饼状，放入锅中小火煎熟，就能吃啦！
花菜米花球
喜欢外酥里嫩口感的朋友，赶紧来试试花菜米花球，好吃到停不下来！
材料：
花菜、面粉、鸡蛋、油、盐、面包糠
步骤一：把花菜洗干净以后，掰成小块备用，鸡蛋打成蛋液。
步骤二：将花菜放在蛋液中浸泡，再放在面粉中裹一层面粉，最后裹上面包糠。
步骤三：将花菜放在油锅中炸熟，注意不要炸糊哦，炸好后就可以吃啦！
烤花菜
花菜烤一烤，除了口感好，味道也一级棒！
材料：
花菜、食用盐、食用油、胡椒、葱花、大蒜
步骤一：将花菜整个洗净以后，切成小块，将小块切成片状备用。
步骤二：把花菜片摆放在烤盘上，将油、食盐、葱花等佐料全部混合搅拌，均匀涂抹在花菜上。
步骤三：把花菜放入烤箱或微波炉烤熟即可，或是放在平底锅中小火煎熟，香到你流口水！
整颗花菜球
一整颗花菜球做一道菜，你一定是第一次见！快来尝尝超美味花球吧~
材料：
食盐、葱花、辣酱、大蒜末、洋葱末、胡椒粉、食用油、花菜
步骤一：将花菜洗干净以后，去掉叶子和花茎。
步骤二：将准备好的一整颗花菜放在锅中，将准备的佐料全部混合好，倒在花菜上。
步骤三：将酱料用干净的手在花菜上抹匀，保证味道融入花菜，将做好的花菜放入烤箱烤35分钟至花菜熟软。没有烤箱的朋友也可以用蒸锅蒸熟，体验另一种风味哦！
