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新疆烤肉何以撑起美食界半壁江山?

发布日期:2016/4/9 13:37:10 浏览:503

烤肠子,烤腰子,烤肉,别忘了加工个馕。史智峰摄

有一种美食撑起了新疆味道的半壁江山,对这种美食我迟迟不敢动笔,因为他带给我太多温暖的回忆,心中万语口无言。烤肉是新疆美食的魂,隔着电话也能感觉到他眉头紧蹙的猛吸一口香烟,咽下磅礴的口水。

新疆小吃

烤肉串穿起来。史智峰摄

新疆小吃

烤肉串穿起来。史智峰摄

有多少新疆人的夜晚是在夜市上就着烤肉喝着乌苏度过的?有多少友情是在烤肉摊子上建立的?有多少爱情是在烤肉摊子上萌芽的?有多少激情是在烤肉摊子前迸发的?有多少……

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