包子是中国人传统的面食之一，它一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。包子采用中国传统的发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香，因此深受广大顾客的欢迎。而且由于包子的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口均可，在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，效益明显可见，因此也成为了小成本投资创业的首选。
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