李树人先生生前照。省美食家协会供图
金庸题字：“食美则人美，人美则世事无不美矣”。
封面新闻记者张元玲刁明康华西都市报记者陈怡然
人物档案
李树人
笔名陵风，别号双郭先生，1926年生于四川仁寿县。上世纪40年代，曾先后就读于华侨工商学院、尊经国学院、成华大学。是著名诗人、书法家谢无量、余兴公先生十分赏识的门人之一。李树人是著名的社会活动家、四川美食界泰斗、著名的书法家，四川省烹饪协会、四川省美食家协会创办人。
8月18日凌晨2点52分，四川美食界泰斗、著名书法家、四川省美食家协会主席李树人先生因病去世，享年90岁。
李树人毕生致力于川菜的推广和国际交流，制定川菜标准，组织川菜走出去，为川菜产业和四川美食的发展作出了巨大贡献。李树人没有当过厨师，但却在美食界颇有名气，人送雅号“美食活地图”。金庸曾为其题字“食美则人美，人美则世事无不美矣”。
李树人生前留下遗嘱：不设灵堂，不通知亲友，不举行遗体告别会，不开追悼会。他去世的消息传出后，包括魏明伦、四川省原副省长韩邦彦等众多生前好友、美食界大佬，自发送去挽联表示哀悼。
品美食
“大荤的除了人，小荤的除了蚊子，我什么都吃过。”李树人这一辈子，品尽山珍海味，但他记忆中最难忘的一餐饭，却是年少时同齐白石一起用过的早餐。
难忘一餐
与齐白石共进“锅巴餐”
抗战时期，齐白石来川，住在得意门生罗祥止家里。当时罗祥止的二女儿、三儿子与李树人是同学。一天早上，李树人照例去叫同学一起上学，同学却说时间正好不如一起吃早餐，于是他便有幸与齐白石老人一起用了令他终身难忘的早餐。
他记得，当时早餐的粥，是用昭觉寺的锅巴煮的粥。有句话叫“昭觉寺的锅盖，揭不开”，昭觉寺出来的锅巴，既厚且黄又略带糊香，这样的锅巴熬煮出来的稀饭又黏、又稠、又香，虽然过了这么多年，李树人依然记得那独特的糊香味。
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