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舌尖上的中国2:山西玉米窝窝头的做法

发布日期:2016/3/18 1:44:26 浏览:699

玉米窝窝头

食材明细:玉米面200克黄豆面50克牛奶适量白糖20克

山西特色小吃做法

制作步骤

1.准备玉米面和黄豆面。

2.加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。

3.然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。

4.揉成面团,盖起静置10分钟。

5.把面团揉成长条。

6.切成大小差不多的小剂子。

7.依次团成丸子。

8.取一个,用食指从中间戳个洞。

9.把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。

10.依次做好。

11.蒸锅加冷水,下入窝窝头,蒸至水开后再蒸10分钟即可。

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