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小雪:窗上霜、瓦堆雪、炉生温

发布日期:2024/2/22 13:15:49 浏览:27

小雪,二十四节气之第二十节气,在今年11月22日,太阳到达黄经240°,表示开始降雪,雪量小,地面上无积雪。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到小雪节气由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大,所以称为小雪。因此,小雪表示降雪的起始时间和程度,和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷,黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。

我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”意思是说:由于气温降低,北方以下雪为多,不再下雨了,雨虹也就看不见了。又因天空阳气上升,地下阴气下降,导致阴阳不交,天地不通,万物就失去了生机。所以天地闭塞而转入严寒的冬天。

但节气的小雪与天气的小雪无必然联系,两者意义不同。小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征。而天气预报中的小雪,是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米,地面积雪深度在3厘米以下,24小时降雪量在0.1-2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。

小雪节气的民俗

腌腊肉

小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食

吃糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

小雪节气的农谚

节到小雪天降雪,农夫此刻不能歇。

继续浇灌冬小麦,地未封牢能耕掘。

大白菜要抓紧砍,菠菜小葱风障遮,

大小冬棚精细管,现蕾开花把果结。

冬季积肥要开展,地壮粮丰囤加茓。

植树造林继续搞,果树抓紧来剪截。

牛驴骡马喂养好,冬季不能把膘跌。

农家副业要大搞,就地取材用不竭。

油房粉房豆腐房,赚钱养猪庄稼邪(长)。

苇蒲绵槐搞条编,技术简单容易学。

鱼塘藕塘看管好,江河打鱼分季节。

春打黄昏冬五更,浑水白天清水夜。

小雪节气的养生

冬季阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止,因此小雪节气后的起居调养切记“养藏”阳气,为第二年春天做准备。

1、早睡晚起

人们要适当早睡,同时,早晨也不宜起得太早,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

2、注意衣着

太厚太薄都不好,衣着过少过薄、室温过低,易感冒又耗阳气。反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。建议外出时,体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。

3、适当锻炼

“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”这句民谚,是以说明冬季锻炼的重要性。通过体育运动,冠状动脉的血流量明显增加,从而保证大脑、心脏等重要器官的血氧供应,使人精力充沛。

运动还能减轻因植物神经功能失调而引起的紧张、焦虑、抑郁等状态。小雪时节,要持之以恒进行自身锻炼,但要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼,同时以温和的有氧运动为主。

4、护心益肾

为避免血液粘稠,应多吃保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。适宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。这个季节宜吃温补性和益肾食品。温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等。益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,要多吃炖食和黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

5、心理调节

小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症。现代医学研究发现,季节变化对抑郁症患者有直接影响,因为与抑郁症相关的神经递质中,脑内5一羟色胺系统与季节变化密切相关。春夏季,5-羟色胺系统功能最强,秋冬季节最弱,当日照时间减少,引起了抑郁症患者脑内5一羟色胺的缺少,随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。

人的精神状态体现和反映了人的精神心理活动,而精神心理活动的健康与否直接影响着精神疾病的发生发展,也可以说是产生精神疾病的关键。而小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗的,此时人们的心情也会受其影响,特别是那些患有抑郁症的人更容易加重病情。

日常生活中磕磕绊绊在所难免,谁都有不顺心的时候,无论如何,都要调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒。在小雪节气里,要保持愉悦心态,可以经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐,学会调养自己。此外,小雪时节,要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。

6、防冻做操

一进入冬季,两脚冰凉,穿多厚的鞋子都像行走在冰川上,这种时候,你不妨来做一套暖脚操,促进下肢血液循环,防止冻伤。

坐在凳子上,两腿向前伸直,双手放在臀部两侧的地面上,自然呼吸。两臂伸直,上身向后倾。两脚保持伸直状态,将10个脚趾向前和向后扭动,重复练习10次。

两臂伸直,上身向后倾。以踝关节为支点,尽量向前、后方向扭动两脚,至少练习10次。

将两脚同时旋转:首先是两脚沿顺时针方向旋转;然后是两脚沿逆时针方向旋转;接着是左脚沿顺时针方向、右脚沿逆时针方向旋转;最后是右脚沿顺时针、左脚沿逆时针方向旋转。每种各做10次。

小雪节气的美食

温补肝肾:葱爆羊肉

功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。

主料:羊肉250克。

辅料:葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。

做法:1、羊肉片化冰备用。

2、葱白斜刀切丝备用。

3、锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右。

4、放入羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒。

5、待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀。

6、放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

菜品特色:羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。肉嫩,略带葱香味。如果你是怕冷的那种人,就多吃点。选在冬天吃也是为了疏风散寒,避免上火。

防癌抗衰老:番茄炒牛肉

功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血。

主料:牛里脊250克。

辅料:番茄3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。

做法:1、牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙)。

2、番茄去皮切块,葱、姜、蒜、红椒切末备用。

3、热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用。

4、放入1大匙油,爆香葱、姜、蒜、红椒。

5、然后放入番茄酱,略炒。

6、放入番茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水。

7、接着放入牛肉拌匀并调入少许盐。

8、起锅放入葱花,淋入香油就可以了。

菜品特色:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

来源:中国兴农网、中国天气网、天气网、养生之道网、长沙晚报、中华养生网

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