湖南小吃,株洲美食十强公布!湖南人又可以加菜了~(2) 株洲美食、株洲美食推荐、世界十大美食、全球十大美食。
2、米线鱼
米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋,调料可用豆瓣酱、蛋清等。米线鱼属于半主食,其中有米线,等于菜也有了饭也有了。而根据咱株洲人的口味,米线鱼还可以放入辣椒、花椒等进行调味,光看着是不是就流口水了?
3、炎陵酿豆腐
酿豆腐,是客家的常见小吃。制作时,把豆腐斜切成约一寸见方的三角块,投入油锅中炸一会,取出沥干,再切开,在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。
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