最近连日阴雨，并没影响沙县凤岗街道际硋村村民姜承水的好心情。“大前年试种的‘穿山龙’已陆续开始采收，干品收购价一公斤高达20元。”他说。
“穿山龙”是沙县人对细叶青蒌藤的称呼，药典里叫海风藤，其藤茎是我国常用大宗中药材，还是沙县小吃传统药膳调味秘方的重要成分。据沙县小吃办统计，分布全国各地的沙县小吃店对“穿山龙”干品每年消耗量在100吨以上。
沙县小吃业快速发展，对“穿山龙”的需求量越来越大，其价格也水涨船高，野生“穿山龙”遭到掠夺性采挖，几乎绝迹了。怎样既做大小吃业，又让林农多一条增收的路子？
保护和利用“穿山龙”，成为当地林业部门的一个重要课题。
沙县林业科技推广中心主任康永武介绍，“穿山龙”在福建、广东、浙江等均有分布。此前，相关的研究主要集中在对其有效成分的药理作用及机理方面，而有关人工栽培、驯化技术与林下经营模式，还没有人进行探讨与研究。为此，沙县林业科技推广中心成立“药食两用植物细叶青蒌藤驯化技术研究”课题组。
2007年开始，林业科技人员首先进行生态公益林下套种“穿山龙”的试验。“生态公益林的补偿每亩每年只有十几元。如果实验成功，将大大提高林地产出。”康永武说。
然而，由于种苗稀缺，最早的一批采用剪枝扦插的“穿山龙”成活率不到五成。
种苗记者，由公司自主研发的“穿山龙”药膳料理包年底即将上市，料理包分为家庭装和小吃店装，从目前反馈的消息来看，每天的需求量最少有几万袋，市场前景十分广阔。
驯化“穿山龙”，小吃业的药膳原料不愁了，林农也借以增收，一举两得。(福建日报记者吴毓键方炜杭)
