甘肃环县：精准“火候”烹出致富“特色菜”（高清组图）

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 9月10日，甘肃环县特色小吃制作经营培训班教师刘耀芳（前）给学员们上烹炒课。

 2015年4月以来，甘肃省庆阳市环县积极拓宽精准扶贫路径，依托“环县羊羔肉”等当地品牌美食，举办了多期环县特色小吃制作经营培训班，通过减免学费等形式，支持有需要的农民学习当地特色小吃制作方法，以“智力扶贫”方式提升农民创业致富能力。

 培训班目前已累计培训260多名学员，在政府贴息贷款和创业补贴的支持下，他们已在全国各地开设了多家环县特色小吃或羊羔肉店。这些饭店不仅让经营者致富了，而且带动了环县小杂粮种植、肉羊养殖等上游产业，用精准扶贫的“火候”烹出一道共同致富的“特色菜”。

 新华社记者陈斌摄