来源时间为：2024-01-24
国潮特色美食驴打滚，软糯香甜，做法简单！2024-01-2417:36来源：澎湃新闻·澎湃号·政务字号
传统美食——驴打滚
驴打滚，是我国传统小吃之一，因其在制作过程中要撒上的黄豆面，就像野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，故而得名“驴打滚”。成品黄、红、白三色分明，外面粘满金黄色的豆粉，里面卷着香甜的红豆沙，入口绵软，香甜好吃又解馋，大人小孩都喜欢，一起跟着小编来看看吧。
材料准备：雪媚娘粉、红豆沙、熟黄豆粉
在容器内倒入250克雪媚娘粉，以及250毫升开水慢慢搅拌。
待面团冷却后，用手不断揉搓成一个光滑的面团。
在案板上均匀铺上一层熟黄豆粉，用擀面杖将面团擀成长方形。
在平铺好的面皮上均匀涂上一层红豆沙（如豆沙馅较浓稠可以加温水稀释再涂抹）。
涂抹均匀后，从一边开始卷起来，卷完再撒一层熟黄豆粉。
用一根细线将面团切割成均匀大小。
最后，香香甜甜、软软糯糯的驴打滚就这样完成了，是不是很简单？赶紧上手来试试吧。
驴打滚现做现吃味道更好哦，不要久放，更不要过夜！
报送：高纤纤（四团镇）
原标题：《国潮特色美食驴打滚，软糯香甜，做法简单！》
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