章鱼小丸子，不仅好看也很美味，是火爆合肥街头的特色小吃。很多女生逛街都会购买一份，其实在家也可以做出美味的章鱼小丸子，口味丝毫不输给外面！
章鱼小丸子
材料：
鱿鱼蛋150克，薄海苔3张，咸鸡蛋3只。
制作方法：
1.将鱿鱼洗净再用清水漂2小时后，用刀剁成茸。
2.将鱼茸放盐、味精、葱姜水，搅打上劲。
3.取方盘1只，抹上油，倒入鱼茸，中间钳上咸蛋黄，最后铺上海苔。
4.上笼蒸5分钟，待冷却后切成薄片装盘即成。
发布日期：2016/3/28 7:18:26 浏览：521
章鱼小丸子，不仅好看也很美味，是火爆合肥街头的特色小吃。很多女生逛街都会购买一份，其实在家也可以做出美味的章鱼小丸子，口味丝毫不输给外面！
章鱼小丸子
材料：
鱿鱼蛋150克，薄海苔3张，咸鸡蛋3只。
制作方法：
1.将鱿鱼洗净再用清水漂2小时后，用刀剁成茸。
2.将鱼茸放盐、味精、葱姜水，搅打上劲。
3.取方盘1只，抹上油，倒入鱼茸，中间钳上咸蛋黄，最后铺上海苔。
4.上笼蒸5分钟，待冷却后切成薄片装盘即成。
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