要问洛阳米线哪家强，瀍河回族区的新街老婆米线绝对能上榜。这可是吃了20多年米线的“铁粉”们推荐的。
吃着真过瘾
要问洛阳米线哪家强，瀍河回族区的新街老婆米线绝对能上榜。这可是吃了20多年米线的“铁粉”们推荐的。
此“老婆”非彼“老婆”
新街老婆米线是咱洛阳的本土品牌，它在洛阳扎根26年，创始人是杨淑琴。
1989年，为了维持一家人的生计，杨淑琴夫妇在新街九龙台旁支起一个摊子，做起了米线生意。米线好不好吃，汤是关键，杨淑琴选用新鲜牛棒骨，开小火慢慢熬汤，并在汤里加些自己反复琢磨调配出的秘制调料。米线烫好后，浇上浓香的骨汤，再撒上葱花、香菜，那香味儿，馋死人了。当时，杨淑琴不用过多宣传，吃过她家米线的人都成了她的免费宣传员。
那时，杨淑琴50多岁，因为摊子没名字，吃货口口相传也怪难。老洛阳人会说：“走，跟我去吃那老婆儿的米线吧！”杨淑琴索性随了吃货们的叫法，给自己的摊子取名为老婆米线。
所以，老婆米线里的“老婆”不是指妻子，而是老婆婆的意思。
吃一口米线，咬一口肉夹馍
老婆米线的生意越来越好，杨淑琴夫妇便在新街开了店，并注册了商标——新街老婆米线。如今，杨淑琴夫妇年纪大了，他们的孩子接过老婆米线这杆旗，继续干。
技艺要在传承中有所创新，新街老婆米线的汤还是用新鲜牛棒骨熬制的，不过熬制的时间更长，一熬就是12个小时，配料也更适合大众的口味。
店里的老梁家潼关肉夹馍也让吃货们念念不忘。做肉夹馍的师傅从业20多年，2012年，他又去陕西拜师学艺，学成后做的肉夹馍更好吃了。
吃一口米线，咬一口肉夹馍，真过瘾！
有网友称：“我是吃着新街老婆米线长大的，现在我的孩子已经上幼儿园了，孩子也很爱吃这家的米线。现在我住在新区，还要每周去吃一次。”
【吃货评价】
跑这么远没白跑
最近，新街老婆米线新开了一家分店，就在王城大道118号邙山驾校对面。
这家米线到底有多好吃？咱晚报吃货帮的吃货们可得去尝尝。
那天，小记上午11点赶到新街老婆米线总店，食客已经排起了长队，店里坐不下，大家不惧严寒，端着碗在店外吃。
店里的厨房是全透明的，看到红润油亮的卤肉、新鲜出炉的饼，还有在一口大锅里翻滚的大骨汤，小记的口水都要流下来了。
小记和7名吃货好不容易才找到位置坐下开吃。从西工区赶来的网友“高兴”吃得满头大汗，说：“我们家附近真没有这么好吃的米线，这骨头汤喝着真得劲，我骑电动车跑这么远没白跑。”
住在附近的“岁月如歌”说：“我经常一大早来吃新街老婆米线，米线、牛肉汤都有了，划算！”
小记吃一口米线喝一口汤，再啃一口酥脆的肉夹馍，舌头都要跳舞了！（洛阳晚报记者闫卫利社区通讯员刘彩琴文/图）
