来源时间为：2019-10-12
为助力军运会，让中外来宾更好地品尝武汉味道，畅享湖北美食，10月10日，武汉餐饮和酒店行业在“助力军运优服务行动”启动仪式上揭晓了湖北必吃名菜名小吃名单。助力军运会湖北必吃名菜小吃名单揭晓2019-10-1214:47:18来源：新华网
新华网武汉10月12日电（王灵儿）为助力军运会，让中外来宾更好地品尝武汉味道，畅享湖北美食，日前武汉餐饮和酒店行业在“助力军运优服务行动”启动仪式上揭晓了湖北必吃名菜名小吃名单。
活动现场，由中国烹饪大师、楚菜大师卢永良和邹志平领衔的专家团队，向来宾们展示了一副“湖北美食画卷”。这幅画卷涵盖了湖北必吃名菜小吃。其中：名菜包括清蒸武昌鱼、红烧长江鮰鱼、排骨藕汤、黄焖圆子、黄陂三合、湖北鱼圆、腊肉炒菜苔、粉蒸肉、鱼头泡饭、炸藕圆、荆沙甲鱼、辣得跳、珊瑚鳜鱼、油焖小龙虾、沔阳三蒸、钟祥盘龙菜、油焖小花菇、珍珠圆子、公安牛三鲜、黄州东坡肉、红烧滑鱼块、香煎翘嘴鲌、萝卜烧土猪肉、板栗烧仔鸡、软煎虾饼、砂锅鱼羊鲜等。名小吃包括武汉热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、炸面窝、武汉烧麦、谈炎记水饺、鱼汤糊粉、枯炒牛肉豆丝、糯米鸡、鸡冠饺、襄阳牛肉面、炸酥饺、空心大麻圆、糯米包油条、糊米酒、粉条包子、太合米粑等。
武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，餐饮是一座城市的名片，军运会是推介湖北美食的重要契机，美食文化是中国文化中的一颗璀璨明珠，是沟通世界的桥梁。楚菜具有自己的独特风格，武汉餐饮企业将在这次盛会中体现自己的责任和担当。
（责任编辑：陈剑）
