_临沧稀豆粉米线
图自：@德宏角落
稀豆粉米线是临沧特色风味小吃之一。稀糊糊的稀豆粉不如豌豆凉粉那么好看，但口感更有粗粮的风味。和米线拌在一起吃，豌豆的香醇搭配米线的清甜，加上辣椒和花椒油提味，碎花生提香，好口味就能让人忽略这一碗不太讲究的卖相。
图自：@沐春膳
米线
除了以上介绍的这些，还有昭通羊肉米线、团山带皮黄牛肉米线、晋宁烧辣子米线、路南卤肉米线、江川铜锅米线、漾濞温吞米线、泸西老砍刀米线等等等等散落在各地的米线，算上各地的饵丝，完全无法悉数列举出来，云南米线，吃一辈子都不会腻。
米线
在云南，
蓝天彩云是一种生活方式，风花雪月是一种生活方式；
大理丽江是一种生活方式，德宏版纳是一种生活方式；
喝酒泡吧是一种生活方式，甩碗米线也是一种生活方式。
生活在这边土地上的人，每天早起甩碗米线，加点薄荷韭菜，来点豌豆尖，再淋点油辣椒，心就被填满了，哪管你“板扎”还是“捂俗”噶！
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