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美食乐土喜迎八方来客尝鲜观展文化配套抵赞
2015年10月09日08:34
广佛都市网
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文/珠江商报记者邵姮
5名顺德美食推广大使、10家顺德美食示范店授牌、180多个参展商家、主会场7大展区迎客近百万人……刚刚过去的9月30日~10月3日，“世界美食之都”——2015顺德（华侨城）美食节在顺德大良德胜广场成功举办，从精彩开幕到成功收官，虽然面对台风“彩虹”来袭而提前一天结束，但仍在短短4天的时间里创造了属于一座城市的美食传奇，双皮奶、均安蒸猪、陈村粉等各类特色美食，唱龙舟、咸水歌等丰富的文化配套活动，为百万游客带来了一场丰盛的美食与文化旅游盛宴。
特色美食令人流连忘返
9月30日上午，美食节尚未正式开幕，已有一辆辆旅游大巴来到了现场，一拨拨头戴旅行帽的外来游客，为美食节带来了第一波火爆的人气，其中就有来自广州的苏玲一家人，“早就听说顺德美食很不错，这次能在美食节上吃遍顺德特色美食，真是超级抵赞！”苏玲是工作在广州的江西人，此前从网络上了解到国庆期间顺德将举办美食节的消息，正好旅行社推出了顺德美食旅游线路，就带着老公、女儿、婆婆报了名，而一趟舌尖上的美食之旅逛下来，双皮奶、均安蒸猪、陈村粉、咖喱鱼蛋、豆腐花、成都担担面等一众美食已让苏玲大饱口福，直呼“不想走了”。
与往年不同，今年的美食节主会场包含7大展区，顺德美食展区、广东美食展区、成都及国内美食区、国际美食展区、家电产业体验区、“世界美食之都”主题餐厅、绿色食材展区等呈环形排列，井然有序，无一不是人气爆棚。
记者在美食节现场逛展发现，双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、伦教糕、陈村粉、均安煎鱼饼等顺德特色美食以及濑尿牛肉丸、碗仔翅、咖喱鱼蛋等广东传统小吃悉数亮相，在创意城市及国内美食区，广大“吃货”们能在天南地北的各色小吃中大快朵颐。除此以外，本届美食节还特设“国际美食展区”，来自马来西亚、泰国、意大利等地的异域风味美食也惊艳登场。
今年的美食节由北滘移师到大良，在顺德旅游协会会长、顺之旅董事总经理罗建英看来，场地更大了，环境更好了，可以容纳更多的外地游客，对于餐饮、旅游、酒店等行业的提升助力更大。今年美食节期间，每个旅行社顺德两天游的线路都十分火爆，很多周边城市的游客都会过来顺德住一晚，到美食节品尝美食，譬如周边区域的南海、三水、中山、清远等地旅行社也有不少团过来。
据组委会初步统计，此次美食节共吸引游客近百万人，其中仅10月2日单日游客数量就已达20多万人，人气非常火爆。
旅游文化配套丰富节庆内涵
今年是顺德获得联合国教科文组织颁发的“世界美食之都”称号的元年，美食节在前九届的基础上有了较大的提升，活动品牌影响力越来越广，内涵也越来越丰富。在本届美食节上，值得一提的是旅游文化配套活动带来的全产业链延伸，唱龙舟、咸水歌、粤剧折子戏……这些顺德人耳熟能详的文化精髓，在今年美食节的舞台上大放异彩；城市升级图片展、顺德人文图片展、“世界美食之都”荣耀巡展、品味顺德摄影作品展、食品安全宣传图片展等五大展览，则将世界美食之都背后的故事娓娓道来。
此外，顺德区文化艺术发展中心也推出了多场高端的文艺演出、大良街道办统筹安排主舞台表演团体演出、珠江商报社配套啤酒嘉年华区小舞台演出，一场场丰盛的文化盛宴提升了节庆活动内涵。
“美食节把我们顺德的城市、环境、美食、文化推广到全国乃至全世界，世界美食之都就是我们最好的形象大使。”顺德区区长黄喜忠表示，世界美食之都最重要的是紧紧围绕开放顺德、创新顺德，把美食跟城市、文化和产业的核心竞争力结合在一起，丰富城市升级的内涵，打造幸福顺德，给市民营造一个更好的、更幸福的、更享受的生活方式。
