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陕北系列名吃介绍

发布日期:2016/2/16 13:16:16 浏览:581

一、洋芋擦擦洋芋擦擦色泽名艳,是陕北的传统饭食之一,有些地方称为“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。洋芋就是土豆。此饭菜加工时将土豆用“擦子”(制作的专用工具)擦成寸长的薄片用水泡后,同面粉搅匀,上笼蒸熟

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