来源时间为：2022-09-27
地摊生意--不起眼的小吃车，让我月入3万
2022-09-2720:17:00来源:
河南
至
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失业散心，嗅到小商机
1.夜市里透着商机
10年的年中，赶上公司裁员，不幸进了大名单。接连的面试碰壁，恰逢孩子出生，生活的压力，让我这个习惯了朝九晚五工作的人，有了一些惶恐。
新工作遥遥无期，吃过晚饭，我溜达着出门去夜市散散心。
离我家住宅小区不远处，有一个十分火爆的夜市，白天是菜市场，晚上是琳琅满目的小吃一条街。买了一杯冰沙，一边吃一边漫无目的的闲逛着。
吃着吃着发现，嘴里的冰沙除了冰碴子味儿，就是劣质糖精味儿，越吃反而越口渴，索性把剩下的半杯丢尽了垃圾桶。
1.考察市场欲出手
夜市的人群这么好糊弄吗？如果我做，肯定会比他家做的好吃。
夜市只有他一家，如果我提高口感，也许可以分得一杯羹。
但是夜市的市场也不可能全部抢过来，如果别的市场也能占有一些份额，那么收入应该会不错。
这种冰沙，主要消费群体还是以青少年为主，平时没注意，不知道学校门口有没有这种小吃车摊位。第二天中午，我特地赶到县城最大中学门口。
门口只有几个卖煎饼、炒饭的小摊，心头不禁一乐。
摩拳擦掌，赚得好彩头
1.磨刀不误砍柴功
回去和老婆商量了一下，开车到省城去挑选原材料。一连跑了4家大型批发市场，买了满满一车的调味果汁和一台小型碎冰机，才打道回府。
走之前在冰箱冻得小冰块儿，正好可用。因为不知道具体是什么水冻出来的冰沙口感最好，自来水、矿泉水、纯净水分别冻了不少。
我在厨房实验了一下午，终于从10家原材料中，选出了一家口味最好的，丝毫没有发涩的糖精味道。价格虽然不是最便宜的，但也不是最贵的，主要胜在口味上能让我满意。
至于水的选择，通过实验，发现自来水、矿泉水、纯净水并没有明显的差别。我给自来水装了一个简易过滤器，算是确定了水的问题。
我给亲戚朋友都送去了一份冰沙，都得到了肯定，这让我信心大增。拿出手里仅剩的1万元，在二手市场淘了两个冰柜，一个发电机，一个小吃车，就满怀期待的做起了准备工作。
一切就绪后，我推着小吃车，摆在了夜市里一家麻辣烫摊位的旁边。
2.初战告捷心欢喜
生涩地喊了几句新口味冰沙，小生意就这么开始了。
不多时，一个小朋友拉着奶奶走到摊位前，指着草莓味的冰沙图案说，我要这个，奶奶。
5块钱一杯，保证好吃，不好吃不要钱。
那来一杯吧。
我立马来了精神，保温箱里去冰块，碎冰机里碎冰，加果汁，加配料，手忙脚乱了一阵，成品终于出炉。
小朋友接过冰沙后，就迫不及待地吃了起来，我结果奶奶递来的五元钱，期待地看着小朋友的反应。
奶奶，奶奶，这个好吃，以后吃这儿的，你尝尝。
我心中的石头算是落地，终于得到认可了。擦了擦工作台，等待下一位顾客的到来。没等到顾客，等来了市场管理员，交了200元一个月的管理费，确定了位置，这下成了正经的摊主了。每天下午4点到晚上12点，可以一直摆在这里，随着夜市的开关而定。
不多时走来一对青年男女，要了两杯不同口味的冰沙，做好后递出去，心中难免还是忐忑：年轻人的口味毕竟会比小孩子要挑剔些，也不知道行不行。女孩尝了尝，不由夸到，这个味儿好，比那家强。听到这话，我有些满足的把钱揣进了兜里。
第一天一直忙到11点半，渐渐人流少了，夜市里大多数摊位开始收拾家当，准备收工了。我坐在小吃车里，摸着鼓鼓的裤兜，也开始准备撤退了。
回到家迫不及待的数数今天的收入，刨去成本，赚了300多元，虽然辛苦些，但是值了。
第二天上午十一点，我推着小吃车去了县城最大的中学，这里没有摊位费，又省了200元。趁着放学前十分钟，依着普遍受欢迎的口味，开始制作，这样能在短时间内多卖出几杯，总有等不及的孩子会选择事先做好的。
放学的铃声一响，学生们陆陆续续出了学校大门，没一会，我的小吃车便被围了起来，叽叽喳喳中，就卖出了20多杯，等到中午上学，也卖出了10多杯。这么一算，一个中午，也赚了100多元，加上晚上的300多元，这么一天能有500元的进账。
我乐呵呵的推着小吃车，回家补充弹药，准备夜市的战场。
开始的半个月，每天有300-500元的收入，渐渐在夜市有了口碑，买的人逐渐多了起来，平均一天能有1000左右的收入，差不多一个月的收入，有3万元左右，生活压力一下子小了好多。
3．居安思危，转战新市场
只是这个只是季节性生意，整个夏秋季节，也就能从6月份做到10月底，只能做5个月，这是唯一的美中不足，不过算下来，这五个月，也有15万左右的收入，比起原来在公司坐班，强了不知道多少倍。
这几个月的辛苦出摊，换来了我之前两年的收入，也着实让我欣慰了许久。
10月的时候，天气转凉，我又考察了小区门口的早点摊位。小吃车简单的改造了一下，卖起了养生粥和特色夹馍，黑米粥、小米粥、南瓜粥、薏米粥、绿豆粥，种类多样，买的人也多了起来。
煮粥需要头一天就得把各种材料用水泡着，第二天凌晨四点起来煮粥，六点出摊，因为是四五个小区的聚集地，人流充足，生意一直很好。
这个生意不怎么受季节影响，只是更辛苦了些，但换来的回报也是值得的，甚至比夜市还要好一些。11月份正式开始加入早点摊的行列，就这么做了3年的时间，每年平均都有将近20万的收入。
年关将近的时候，换了一辆新车。
作为普通的老百姓，这个辛苦的营生毕竟有一定的局限性，但是只要肯吃苦，肯动手，还是能过上不错的生活。
想着年后寻一家铺面，做一个特色小面馆，我的特色夹馍和养生粥也是少不了的。
