小哥改良百年传统小吃,冰淇淋裹蛋液再油炸,这吃法让印度人傻眼
你一定想不到到,印度传承百年的传统小吃华丽变身,变身后的印度小吃瞬间提升了一个档次!
让人流口水了
在印度大街小巷这种小吃随处可见,这是一种油炸小吃,通常是将面团揉好就直接丢进油锅里。但是这位白领小哥不走寻常路,他偏要自创出一种让印度人趋之若鹜的美食,他在工作闲暇之余喜欢琢磨美食,他做的帕科达在当地是独一无二的。因为他卖的帕科达是加入了冰淇淋的,老铁们是不是很惊讶呢?油炸小球和冰淇淋的结合那不就是炸冰淇淋吗?
油炸冰淇淋你见过吗
小哥果然机智过人,他先将冰淇淋裹上一层米粉再放进冰箱,等到要油炸的时候再拿出来。冰淇淋看起来就像是一个个肉丸子一样,将它们裹上一层蛋液再放进油锅里。这样一来蛋液就能完好地将冰淇淋包裹起来,油炸的时候需要不停地翻动。
只需要油炸一分钟左右就要起锅了,否则过高的油温只会让冰淇淋融化,随后将它们放在碗里,先在上边淋上一些巧克力酱,这卖相看起来还是不错的。油炸后像一个个黄金脆球,用勺子将帕科达切开冰淇淋就流出来了。这流心的感觉还是很棒呢?