“舌尖”盛会品味吴忠
——第二届中国清真小吃文化节侧记本报记者马照刚文/图《新知讯报》第04版：2015中国-阿拉伯国家博览会
来尝尝咱的油炸小吃。
一定要用镜头记录下这美食。
9月7日，第二届中国清真小吃文化节在吴忠市中阿商贸城广场火爆进行。走进小吃文化节展销区，香味扑鼻而来，一个个展台前都挤满了人，全国名优清真小吃和吴忠地方特色清真小吃品种丰富：蒸羊羔肉、烩小吃、油炸馓子、手抓羊肉、新疆烤馕烤羊肉串等等齐聚一起开着“美食大会”，许多老字号清真小吃让人胃口大开，垂涎生津。
一家挂着“清真特色烩小吃”招牌的桌子前，几位从外地前来参会的嘉宾对“烩小吃”赞不绝口：“早就听说吴忠小吃种类很多，今天尝一尝这烩小吃，味道绝对正，这次真是没有白来！”
市民们王女士在吴忠市区经营着一家小店，烩小吃是消费者来她店内首选的一道菜，她翻搅着一锅即将烩好的小吃说：“烩小吃在吴忠很多地方都有卖的，大到各酒店，小到街边小餐馆，是很多食客所爱。不管是男女老少，一碗米饭，一碗烩小吃，美美地下肚，再喝点汤，吃得踏实又舒服。！”
据了解，此次清真小吃文化节上吸引了全国各地94家地域特色鲜明、历史文化久远的参展商家来展销。虽然各种各样的清真美食来自全国各地，但各地清真名小吃汇聚吴忠，就是看中了“回乡”这一品牌，这里是历史悠久的“中国回族之乡”，有着2229年的历史，吴忠人品味全国各地清真名小吃，外地人品味吴忠悠久的历史。鲜明的清真饮食地域个性，又有普遍性和适应性，一位正在吃着清真手抓的一外地客商说：“小吃不需要多大的排场，一种小吃其实大有文章，因为它反映的是一种别样的文化，总之能带给人一种愉悦的享受！”
SourcePh9月7日，第二届中国清真小吃文化节在吴忠市中阿商贸城广场火爆进行。走进小吃文化节展销区，香味扑鼻而来，一个个展台前都挤满了人，全国名优清真小吃和吴忠地方特色清真小吃品种丰富：蒸羊羔肉、烩小吃、油炸馓子、手抓羊肉、新疆烤馕烤羊肉串等等齐聚一起开着“美食大会”，许多老字号清真小吃让人胃口大开，垂涎生津。
一家挂着“清真特色烩小吃”招牌的桌子前，几位从外地前来参会的嘉宾对“烩小吃”赞不绝口：“早就听说吴忠小吃种类很多，今天尝一尝这烩小吃，味道绝对正，这次真是没有白来！”
市民们王女士在吴忠市区经营着一家小店，烩小吃是消费者来她店内首选的一道菜，她翻搅着一锅即将烩好的小吃说：“烩小吃在吴忠很多地方都有卖的，大到各酒店，小到街边小餐馆，是很多食客所爱。不管是男女老少，一碗米饭，一碗烩小吃，美美地下肚，再喝点汤，吃得踏实又舒服。！”
据了解，此次清真小吃文化节上吸引了全国各地94家地域特色鲜明、历史文化久远的参展商家来展销。虽然各种各样的清真美食来自全国各地，但各地清真名小吃汇聚吴忠，就是看中了“回乡”这一品牌，这里是历史悠久的“中国回族之乡”，有着2229年的历史，吴忠人品味全国各地清真名小吃，外地人品味吴忠悠久的历史。鲜明的清真饮食地域个性，又有普遍性和适应性，一位正在吃着清真手抓的一外地客商说：“小吃不需要多大的排场，一种小吃其实大有文章，因为它反映的是一种别样的文化，总之能带给人一种愉悦的享受！”
