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信阳
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信阳市中心城区一些校园周边食品安全堪忧
2015年06月11日10:53
信阳日报
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放了学的孩子们在学校附近的小吃摊上买东西□记者殷英文袁野戴子翔摄
每天放学时，我市中心城区一些中小学门口总是聚集了大量“美食”，各种花样迭出的小吃，让孩子们难以控制肚里的馋虫，纷纷购买。连日来，记者在走访中发现，这些小吃摊大都属于无证经营，卫生条件较差，让许多学生家长忧心不已。
在信阳高中、浉河区十小等学校门口，尽管还没到放学时间，但各种各样的小吃摊已经“严阵以待”。小吃种类繁多,多数是油炸食品,也有卖油饼、鸡蛋灌饼的,还有卖五颜六色饮品的。这些小吃摊基本上都是流动的,没有固定的经营场所。随着下课铃声响起，小吃摊也油烟四起，小摊贩的衣服上油渍斑斑，他们刚接完钱又拿食物给学生，有的随意在围裙上擦擦手就拿食物，忙得不亦乐乎。由于这些小吃摊就摆在路边,往来车辆扬起的尘土和排放的尾气直接落在食物上,环境卫生极差,而大多数摊主也并未采取任何防尘措施。当记者问他们的小吃是否安全卫生时，摊主们都说“很卫生、没问题，放心！”
记者随机采访了几名学生，一名刚买完烤肠的学生说：“这些小吃既便宜又好吃，每天放学来买已经成了习惯。”还有一名学生从摊主的一个大塑料袋里抓出5根辣条。记者问他：“这个好吃吗？”他抹着被辣条染得红红的嘴巴说：“可好吃了！”
针对油炸小吃摊是否存在安全卫生问题，记者询问了一些学生家长，他们都认为，那些分布在中小学校周边的小吃摊，食品安全卫生存在隐患，其消费主体是学生，长此以往，必然有损孩子们的身体健康。准备接孩子回家的王先生指着这些摊点气愤地说道：“这些摊点都是无证经营，卖的东西大都是些来源不明、有大量添加剂的食品。现在我坚持天天接送孩子，为的就是控制他少吃这些不卫生的食品。学校周边小吃摊为何屡禁不止？”
记者致电工商服务热线12315，工作人员说，目前工商部门只负责日常生活用品监管，餐饮食品卫生已交由食品药品监管部门监管。记者接着致电食品药品监管热线12331，工作人员说，流动的小吃点属于非法占道经营，应由城管部门依法取缔。于是，记者又拨打了城管热线12319，工作人员说，学校周边的流动食品摊点属于非法占道经营，城管会通知工作人员进行取缔，因为城管是巡回执法，执法人员一走，流动商贩又会回来，流动商贩占道经营会出现反复。至于流动摊点出现食品安全问题，还得向食品药品监管部门反映。
问题食品的出现，原因虽然有很多，但有一点是毋庸置疑的，那就是监管不到位。而相关部门互相推脱责任，使食品安全监管流于形式，着实让众多家长们心寒。
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心。记者在此呼吁有关部门切实负起监管责任，不要只在中高考期间等特殊日子里搞突击检查，或是在出了事以后才加大监管力度。只有建立长效监管机制，变突击式的专项检查为常态化管理，才能让食品安全成为食品经营者头上的“一把剑”。
（原标题：小吃摊卫生没保障）
编辑：张小丹
