串串香又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表，四川的特色小吃之一。
麻辣烫融入到中国传统小吃中，创新的概念和时尚潮流必将令大江南北的各路食客疯狂爱上！在食品加工过程中，能做到无污染、无油烟、无厨师、无厨房加工，既保护环境又操作简单！选料丰富，蔬菜、豆制品、海带、藻类、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛、羊、猪肉等，荤素俱全，皆可入锅烫涮，顾客还可以根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮。
客人自由点取菜品，然后上桌，由于汤汁是凉的，菜品很快温冷，由于是浸于汤汁中，菜品汁香味浓，然后再沾以特制的沾碟，食用时，不似火锅般爆烈，也不像普通串串般的肤浅，菜品熟却不烫，味道香却不闷，麻辣爽口而不燥，比火锅滋味悠长，品位高雅。而且整个食用过程干净卫生、清爽便利，中途还可随意加菜，一串两串，十串八串，皆可自由售卖，这完全是串串香的一个新的形式，味道上更趋于丰满，适合于南北口味，消费上更灵活，加以串串香更多的休闲情调。再加上消费不高，快速便捷，可休闲品味，也可做一餐饱腹，更可是品味特色，享受潮流。
成都七滋八味餐饮技术培训，最新推出串串香培训。冷锅串串热锅串串配上特制的油碟和特色干碟，把串串香的味道发挥的凌厉精致。欢迎大家先考察品尝，满意在报名。
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机构简介
七滋八味尽享巴蜀美味
青羊区七滋八味技能培训服务部是一家集技术开发、技术推广、后期服务为一体的餐饮培训服务中心。中心旨在为有志于从事餐饮创业的朋友提供具四川特色的小本餐饮创业项目。主要采取“一对一”的传授方式，以实际操作为主，完整的餐饮体验式培训，让广大餐饮创业者切实掌握必需的技术精髓及运作经验。
四川小吃种类繁多，且各具特色，我们将目前流行广，为大众所喜爱的项目作为推广对象：特色面食小吃系列（红烧牛肉面、红烧肥肠面、担担面、四川凉面、宜宾燃面、铺盖面、手工刀削面等）、川味卤菜（卤牛肉、鸡、鸭、鸭脖、鸡翅、鸡爪、猪蹄等）、四川冒菜、钵钵鸡（红油味、藤椒味）、火锅系列（老火锅、麻辣火锅、串串香、鸳鸯锅、无渣火锅、清汤火锅等）、干锅系列（干锅牛肉、干锅鱼、干锅鸡、干锅兔等）、烤鱼系列（麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味、酸菜味）。学员可根据自己当地情况进行选择。
四川本土特色餐饮项目特点：
本土风味：地地道道的四川民间美食，近年来，四川风味越来越得到广大朋友的认可，四川特色美食逐渐风靡全国。开店创业前景广阔，消费群体不用愁，投资回报有保障。
操作性强：所有项目已经过长期的市场考验，存在的时间很长，具有很强的生命力，非跟风型、季节型的临时项目，非常适合长期经营。
投资小
回报快：我们的项目少投资几千元（如以推车形式经营卤菜），大投资不超过10万（如经营一家100平方的串串香火锅店）。不论您是初次创业，还是增加品种，或者是技术升级，高额的加盟费通通与您无关。
四川小吃简介：
四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味，加之独特的选材制作工艺及其气候环境多层决定。一是风味突出,它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分讲究调味的技巧，形成了多种风格。二是善于用汤,成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。三是注重质量,无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量。四是承受时令翻新花样,四川小吃承受着一年四季变化，选用应时原料制成的成都风味小吃，不断变化翻新，应时应景。此外，小在经营上随意方便，经济实惠，也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。
做人**，做事第二
尊重每一个学员，让每一个学员学到餐饮创业的本领，是我们不懈的责任
先免费品尝，觉得可以，即签订培训合同，开始技术培训
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