“是什么吸引台湾小吃频频走进大陆？”
“我们经过前期的市场调研发现，将地道的台湾美食带到大陆，让大陆的人们吃到原汁原味的台湾小吃，不仅满足了人们餐饮多样化的需求，而且还能让小吃市场有更大的发展前景。”好大大炸鸡排品牌的市场部负责人说，“就拿好大大来说，我们的食品种类很丰富，而且口味总体上是偏清淡的，这与现在大陆讲究清淡健康理念的饮食风格不谋而合。另外，随着两岸交流越来越密切，也表明好大大在大陆市场还有着很大的发展潜力。”
来自台湾的好大大炸鸡排品牌，主要是从事西式快餐服务的直营和发展业务，以“弘扬美食文化”为使命，以“为国人提供最优质便捷的美食”为经营理念，融合现代快餐元素，开创了符合国人膳食结构和饮食习惯的快餐连锁体系。
好大大炸鸡排的制作工序简单，再加上细密的腌制工艺，使得美食的味道更加的醇厚，并且将营养成分都保留在鸡排内，使得其炸鸡排美食肉质鲜嫩、香而不腻。另外，纯天然、无化学添加物的食材更加保障了好大大炸鸡排的高品质。好大大把源自民间的特色美食都集中在大众眼前，充分满足了美食爱好者对当代炸鸡排美食的高品质需求。
同时为了发展大陆市场，好大大率先启动了物流体系和供应商体系建设，以“网络集成化、管理信息化”为发展目标，实现了“优质、快速、满意”的物流服务。并在全国各大城市建立了以区域物流中心为核心的仓储和运输网络，以此形成长途配送到市、短途配送到店的二级体系。完善的体系保障了好大大在大陆市场的顺利发展。
近年来，随着品牌的不断发展和逐年增强的企业实力，好大大炸鸡排也有了越来越高的知名度。作为一种文化的延伸，好大大炸鸡排品牌在让人们大快朵颐的同时，对促进小吃餐饮行业的发展也有着重要意义。
