正文南瓜也可以爽脆可口人见人爱葱油爽脆南瓜2015-09-2509:02:09.0来源:分享到
主料：南瓜400克，细香葱50克
调料：食盐适量，植物油适量，白醋适量
小小南瓜，因其营养丰富，日益受到人们的重视。南瓜能够润肺益气，利尿，解毒，还可美容，防止便秘。由于南瓜高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。另外南瓜中含有丰富的锌，参与人体核酸蛋白质的合成，对于宝宝的身体发育有很好的帮助。
南瓜具有诸多好处，可用来煲汤，煮粥，还可做南瓜饼，南瓜丸子等等，但是南瓜用来炒菜，往往总是不尽人意，不仅容易糊锅，软塌塌的，而且吃起来总有那么一股生南瓜味。如果将炒南瓜做的爽脆可口，人见人爱，只需掌握3个秘诀，即可使炒南瓜成为饭桌上的抢手菜，下面我们一起来学习下吧~
材料集合图：
1.香葱洗净，切寸段
2.南瓜去皮、去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟
3.切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆
4.锅中放适量油
5.凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味（油热再下锅，葱容易糊）
6.煸炒出葱香味后，南瓜片倒入锅内
7.再倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆
8.急火快炒，炒制1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅
烹饪技巧
让炒南瓜成为抢手菜的3个秘诀：
1、南瓜切成薄片后，在水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆。
2、用香葱炝锅，凉油煸炒香葱，葱的用量要多一些，葱的香味融入到油中，再炒南瓜片，自然就吃不出生南瓜的味道了。
3、炒南瓜片的时候倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆。
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昨天早上7点半，郑州一女子骑电动车与另一辆车发生碰撞摔倒在地，被公交车碾轧身亡。
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南瓜具有诸多好处，可用来煲汤，煮粥，还可做南瓜饼，南瓜丸子等等，但是南瓜用来炒菜，往往总是不尽人意，不仅容易糊锅，软塌塌的，而且吃起来总有那么一股生南瓜味。如果将炒南瓜做的爽脆可口，人见人爱，只需掌握3个秘诀，即可使炒南瓜成为饭桌上的抢手菜，下面我们一起来学习下吧~
材料集合图：
1.香葱洗净，切寸段
2.南瓜去皮、去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟
3.切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆
4.锅中放适量油
5.凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味（油热再下锅，葱容易糊）
6.煸炒出葱香味后，南瓜片倒入锅内
7.再倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆
8.急火快炒，炒制1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅
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让炒南瓜成为抢手菜的3个秘诀：
1、南瓜切成薄片后，在水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆。
2、用香葱炝锅，凉油煸炒香葱，葱的用量要多一些，葱的香味融入到油中，再炒南瓜片，自然就吃不出生南瓜的味道了。
3、炒南瓜片的时候倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆。
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并不表明
春节期间，河南高速公路累计免费通行小型客车991万辆，免费4.66亿元。
