加入2勺生抽、半勺老抽、2勺蒜水、2勺芝麻酱、1勺芝麻、少许盐、糖和胡椒粉、1勺辣椒蘸料,最后加入适量萝卜豆角即可。
打开网易新闻查看精彩图片
炸串料汁
调料准备:
咖喱块、热油、孜然粉
调制方法:
加入咖哩块50克、2勺孜然粉、2勺五香粉、1勺鸡精、1勺白芝麻、2勺辣椒粉、1勺白糖、少许蚝油、少许花椒粉,最后淋上热油爆香。
打开网易新闻查看精彩图片
酸汤水饺料汁
调料准备:
香菜、紫菜、虾米、葱花
调制方法:
加入1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、2勺生抽,淋上少许热油,爆香,再继续加入2勺醋,少许盐,适量葱花,香菜虾米即可。
打开网易新闻查看精彩图片
麻辣拌料汁
调料准备:
蒜末、葱花、小米辣
调制方法:
加入适量葱花、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面并淋上热油激发香味,继续加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺,少许盐。
打开网易新闻查看精彩图片
酱香饼料汁
调料准备:
淀粉、番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、十三香
调制方法:
加入少许番茄酱、豆瓣酱、黄豆酱、十三香、淀粉、白糖、白芝麻,倒入半碗水搅拌均匀,锅里加入少许油炒香蒜末倒入酱汁煮至冒泡,最后淋到酱香饼上并撒上葱花即可。