来源时间为：2022-08-22
早餐想吃饼，又怕满手面？教你懒人巧做法，不用揉面，柔软香甜！美美最喜欢各种饼，所以平日里的早餐也都是以饼为主，换着花样来，饼真的何止几百种吃法！相信也有很多朋友跟美美一样喜欢吃饼，但是不管是做发面饼还是烫面饼，总是要揉面，北方朋友可能感觉没啥，但是对于不太会做面食的朋友来说，揉面真是个大难题呀，一不小心弄得哪哪都是粉，脏兮兮的，所以很多朋友因此而不敢尝试在家做面食
今天美美给大家带来一个不用揉面的巧办法，用这个方法做面食，不仅解决了脏的问题，最重要的是，口感还特别好，做法也超级极简单，所以现在我家做饼，不管是咸的还是甜的，基本上都是采用这个做法，手不用碰面，真正的懒人早餐饼，好吃又省事，当早餐当宵夜，肚子饿了的时候随手就可以做，轻轻松松，十分钟搞定，喜欢吃饼的朋友一定要试试哦。
饼之所以受到大家的喜欢，最主要是因为它的包容性特别大，就说粉吧，咱们不一定非得要面粉，如今的人缺乏的就是各种粗粮，所以美美喜欢用玉米粉搭配面粉来做饼，颜色诱人，口感劲道柔软，比精米面更健康呢，喜欢吃甜食的咱们可以用红豆做个馅，软糯香甜，既可以当点心又可以当早餐，好吃又简单哦！这饼我家隔三差五就要做一次，孩子老人都喜欢吃，做法简单方便，想吃了花上十分钟，随时就可以搞定
【玉米红豆夹】主料糯米粉90克玉米粉90克水170克辅料红豆300克糖适量牛奶适量做法：
红豆馅事先准备好，辅料里的食材为红豆泥的食材，先将红豆浸泡一个晚上，加入适量水煮熟后用擀面杖稍微捣碎，加入牛奶和白糖，拌匀即可。这个饼可甜可咸，喜欢吃咸的也可以做成梅菜饼或者榨菜饼，还可以做花生芝麻馅的，换着来，吃不厌。
主料里的玉米粉和糯米粉都倒入大盆中，混合起来。
加入水，拌成无干粉颗粒状。
用刮刀舀起面糊试试，面糊能顺畅地流下来，状态如丝绸般细腻顺滑就可以了。
平底锅里倒入少许油，用厨房纸抹匀，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒入锅中，让面糊自动流成薄薄的圆形片状。一次可以多做几个。
小火慢煎，看到饼的边缘微微变色、底部凝固后，舀一勺红豆泥放在面片上，用勺子稍微抹匀。
这时候饼的底部已经凝固，用勺子轻轻能推动了，将它们推向锅边，另外再做三个饼。
新作的饼底部凝固后，用锅铲铲起，翻过来盖在红豆饼上。
用锅铲压一压，让它们紧紧地黏合在一起。
翻个面，交替着将两面都煎至微微焦黄，没有白花花的液体状态就可以了。趁热吃，软糯香甜，放凉了也照样柔软，是不是特别方便呀！
