来源时间为：2022-03-02
教你自制黄金大鸡排，外酥里嫩，做法简单，健康卫生又美味！
教你自制黄金大鸡排，外酥里嫩，做法简单，健康卫生又美味！
2022年03月02日05:09
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教你自制黄金大鸡排，外酥里嫩，做法简单，健康卫生又美味！随着社会的发展，人们的生活水平有了很大的提高，所以说现在有很多的人是渴望吃到各种各样美食的，而美食的种类也有很多，在外面也有很多的美食，店里面卖的美食也都是各不相同的，喜欢是哪种，可以根据自己的喜好去选择。
除了那些美食之外，在这几年当中也有很多的小吃，受到了很多人的欢迎，小吃的种类也是多种多样的，而且价格要比那些美食的价格便宜，也同样也受到了很多人的欢迎，而且现在有很多人看到了小吃如此受人欢迎，也都投身到了卖小吃的这个行业当中，也有很多人也是因为卖小吃发家致富。
小吃的种类也有很多，今天我们来给大家的这一个小吃是很多人都知道的，而且也都是吃过的，他的名字叫做炸鸡排，炸鸡排外面看起来是金黄色的，吃起来外酥里嫩，口感是非常不错的，这个炸鸡排在最后吃的时候也可以在上面加上一些调味料，这样吃起来口感会更加的美味。
而炸鸡排是属于中油炸类的食物，吃起来口感美味，可以说是一个比较有名的街边小吃，虽然说这个油炸类的小吃吃起来可能还是比较美味的，但是这一类的小吃比较是有炸出来的，有很多的父母也不放心自己家的孩子吃这些油炸类的食物，有一些不良的商家他们也会把一锅的油反复使用好几天，这样给消费者之类会有害他们的身体健康，如果想要吃的话也可以自己在家里面吃，方法是比较简单的，接下来我们就来给大家一下这个小吃的制作方法吧。
需要准备的食材有：鸡胸肉，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，食用盐，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠，食用油。
首先把准备好的鸡胸肉去掉颈膜，油脂，然后用刀从中间把它切成两半，接下来要用刀背把鸡肉拍打松散，之后放在碗里面。
在碗里面加入适量的食用盐，一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽少量的胡椒粉，把这样的鸡胸肉抓半斤鱼之后放在一边，让它腌制两个小时，让它入味。
接下来等鸡胸肉腌制的时间到了之后，要把这样的鸡胸肉上面先裹上一层均匀的玉米淀粉，接下来再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。
准备一锅，锅在里面多放入一些油，把这样的鸡胸肉放在油锅里面炸到熟透就可以捞出来控油了，在吃的时候上面可以加上一些番茄酱。
或者是自己喜欢吃的一些调味料，就比如说孜然粉，胡椒粉等，这些调味料吃起来口感会更加的美味，这样炸出来的鸡排吃起来也比较的放心，味道也是非常不错的。
如果想要吃的话，自己也可以在家里面做一些这样的炸鸡排给孩子们吃，如果喜欢吃这种炸鸡排的话，自己准备一些食材，在家里面坐着吃干净卫生成本也是比较低的，而且要比外面的还要好吃，喜欢的赶快收藏起来吧。
