调料：素油一两，大蒜瓣三钱，精盐四分，酱油二钱，醋一钱。制法：1将大辣椒去蒂洗净，大蒜瓣捣成泥状。2炒锅置火上，放素油烧热，放入整只辣椒，在热油中煎炒约三分钟，待表面起泡时，用手勺将辣椒压扁，放入精盐、蒜泥、酱油、黄醋和清水少许，焖二分钟，出锅即成。
发布日期：2016/7/30 9:54:49 浏览：496
调料：素油一两，大蒜瓣三钱，精盐四分，酱油二钱，醋一钱。制法：1将大辣椒去蒂洗净，大蒜瓣捣成泥状。2炒锅置火上，放素油烧热，放入整只辣椒，在热油中煎炒约三分钟，待表面起泡时，用手勺将辣椒压扁，放入精盐、蒜泥、酱油、黄醋和清水少许，焖二分钟，出锅即成。
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