鸭子得是山间田野中散养的农家鸭，经过了料酒的炖煮，端上桌的刹那，浓浓酒香便四溢了开来。
土鸭的肉质嫩而不柴，浓缩的鸭露则可以用来浇饭，既带着鸭肉的鲜美，又带着黄酒的醇香，让人忍不住能多干一碗饭！
四方桌·福建客家醉酒鸭
他家是主营客家菜的，招牌醉酒鸭需要自己动手加黄酒，很有仪式感，鸡汤菜心和酒糟肉也值得一试，人均60就能吃饱，性价比较高。
原来三明，才是真正的小吃天堂
晨起一碗热乎的扁肉
午后一份劲道的拌面
再来一盘剔透的烧麦
还有芋饺，米冻皮，青草冻，锅贴，粿条
糍粑，泥鳅粉，牛肉汤，鸭头，春卷
花不了几个钱，就能吃得舒服又饱足
实在是太羡慕三明人了！
