来源时间为：2023-04-10
非常好吃的5道家常美食，做法简单易学，好吃又实惠，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧
2023-04-1023:00:28来源:
黑龙江
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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。
大家好这里是喂尚美食，每天好吃的家常菜。非常好吃的5道家常美食，做法简单易学，好吃又实惠，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧。
一、麻辣香锅
准备食材：各种蔬菜、火锅丸子、香菇、大虾、葱花、姜末、蒜末、花椒、辣椒段、火锅底料。
做法步骤：
1、锅中水开，加少许的盐和油，能入个底味，也能让素菜不变色。倒入喜欢吃的蔬菜、火锅丸子、香菇和大虾，煮熟就捞出备用。
2、另起锅烧油，放入葱花、姜末、蒜末、花椒、辣椒段，煸炒出香味，放入一块火锅底料，炒出红油，然后把出过水的食材倒进去。
3、加入适量的白糖和盐，开大火爆炒均匀即可。
二、素包子
准备食材：韭菜碎、粉丝、胡萝卜丝、鸡蛋、木耳丝、玉米粒、饺子皮。
做法步骤：
1、碗中放切好的韭菜碎、粉丝、胡萝卜丝，煎好的鸡蛋碎、木耳丝、玉米粒，加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油，搅拌均匀备用。
2、准备饺皮，用擀面杖擀薄一点，比之前大个1.5倍，放入调好的素馅，包好放入蒸锅里上汽蒸个十分钟即可。
三、家常炒面
准备食材：面条、鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝、小油菜。
做法步骤：
1、锅中烧水，水开放入面条，煮至八成熟捞出，用凉白开过凉，再控干水分，放到碗中。
2、加入少许的老抽和食用油，用筷子搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，油热放入鸡蛋液，先不要动它，等一面煎至定型，用筷子快速的翻炒，放入面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝，再加入盐、鸡精、胡椒粉，大火的翻炒一分钟，放入小油菜，再次翻炒均匀即可。
四、豆腐烧丝瓜
准备食材：大豆腐、丝瓜、葱花、蒜末、小米辣。
做法步骤：
1、豆腐用手掰成块，再把去皮的丝瓜切成滚刀块。
2、锅中烧油，油热放入豆腐，煎至两面金黄，捞出备用。
3、锅留底油，放入葱花、蒜末、丝瓜，煸炒至七成熟，倒入煎好的豆腐、小米辣，翻炒均匀，再加入盐、鸡精、胡椒粉，加入开水，大火烧至两分钟，再淋入少许水淀粉勾个薄芡即可。
五、香菇炒鸡蛋
准备食材：香菇、鸡蛋、葱花、蒜末、红椒。
做法步骤：
1、清洗干净的香菇切片备用。锅中烧油，油热放入三个笨鸡蛋，再用筷子划散，炒熟盛出备用。
2、锅留底油，放入葱花、蒜末，煸炒两下，倒入切好的香菇片、青红椒片，大火翻炒八成熟，倒入鸡蛋。
3、加入适量的生抽、盐、鸡精，大火翻炒一分钟即可。
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