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江西婺源大妈卖绝迹小吃,被舌尖报道后,天天供不应求出锅就抢光

发布日期:2022/3/13 14:55:10 浏览:169

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江西婺源大妈卖绝迹小吃,被舌尖报道后,天天供不应求出锅就抢光

我国是名副其实的美食大国,每一个城市地区都有数不清的美味小吃,有些小吃因为味道好在全国范围内广泛流传,而有的小吃,则只被当地人知道,其他地方的人没有听说过,更没有见过。

现在每天都有很多新的美食问世,一些传统的口味,并不是特别让人惊艳的小吃,渐渐被遗忘,甚至快要绝迹。江西上饶的婺源有一种小吃叫孝母果。

它的形状类似小笼包,这是当地的一种传统民间小吃,皮是用葛根粉做成的,里面包裹上各种馅料,最受欢迎的是鸡蛋香菇豆腐干馅料的,吃起来皮很有韧劲,馅料香,汁水浓郁,孝母果当地人还喜欢将孝母果放到碗里加入香葱,香菜以及各种调味料。

江西婺源大妈在街边卖这种快要绝迹的小吃,当初只有当地人知道,后来《舌尖》对孝母果进行了详细的报道,人们知道葛根粉的营养价值是很高的,而用葛根粉做出来的孝母果不光口感好,营养价值要比一般的小笼包还要好,口感也非常不错。

原本默默无闻的孝母果凭借这个节目,一炮而红,现在大妈的孝母果销量非常好,不光当地人来吃,还有全国各地的食客慕名而来,价格也从5毛涨到了2块钱,但是仍然供不应求,出锅就被抢光!

普通人眼里的美食,实际上就是跟我们生活息息相关,日常生活中离不开的食物,美食也是需要的,如果不通过其他地方的人,又怎么知道婺源这里有这么好吃的小吃孝母果呢?

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