万盛好吃巴实的小面地图来了，你中意哪家？12-2119:52:34来源:万盛日报
万盛是一座舌尖上的城市
即使你没来万盛耍过吃过
也一定也听过万盛的火锅
还有那美味的万盛小面
说起万盛小面
是一种比火锅
更普及更亲民的万盛美食
万盛人对小面的热爱不亚于火锅
可以说
每个万盛人都是吃着小面长大的
今天我们就来聊一聊
那些遍布大街小巷
比火锅店还多的小面馆
看看你中意哪家的面吧
伍刀削刀削面好不好吃关键在于面削得好不好，这家店老板的面团揉得很实在，稍厚的地方有劲头但是不硬，边薄的地方软滑，面削的很均匀，再加上汤很鲜，辣椒很香，吃起来柔软爽口！
美食坐标：步行街前行100米
秋三面馆红油辣椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油等十多种佐料打进碗里，外加半瓢熬得雪白的骨头汤，面条起锅前，烫几片莴笋叶子，热乎乎一碗捧手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......吃了流汗水，不吃流口水。
美食坐标：万东北路71号（原地税局对面）
老街棒棒面用爽滑劲道的面条打底，秘制芝麻油提香，配上手工舂制的辣椒，再加上炸酱、牛肉等浇头，一碗软糯而不失韧劲、醇香厚重的棒棒面才可以上桌。喜欢浇头的食客可以在小面上淋上炸酱、牛肉，然后撒上葱花香菜，食用前将小面用力拌均匀，让碗里油辣椒和芝麻酱等调料充分地包裹每一根面条。
美食坐标：万盛幼儿园对面
铜人面馆它家牛肉面不仅牛肉坨坨放得多，肉还特别嫩，份量超划算。面条口感很劲道，搭配起牛肉吃非常实在！
美食坐标：万盛老街“何炅”雕像对面
眼镜面庄豌豆煮得很耙软，杂酱也很香，拌匀之后，那种附着在面条上细腻绵密的口感，就像是面条不小心蘸到了土豆泥，送入口中，豌豆和杂酱包裹着面条，再加上拌上的佐料开始融合，吃下去也真的是超级过瘾。
美食坐标：小集镇
怡然米线一碗家常酸菜肉丝面，色泽浓郁诱人，酱色的汤底浓香阵阵，米白色的面条露出尖尖一角。喝一口汤，鲜、香、辣，看似强烈又浓重的味道，偏又让人似曾相识，在品尝与辨认之间蓦然想起，家里的酸菜肉丝就是这个味。
美食坐标：万盛大道24号附23号
恕哥的面豌杂面是他家的招牌，豌豆耙软，沙沙的口感，面惨了！豌杂肉末旺实，绝对是小面的上乘之选！
美食坐标：天和百货超市旁
漩涡面馆作为店里的招牌，基本来吃的都是冲着这碗肥肠面来的，卤的入味的肥肠味不腥不膻，而且完全不会因为卤制而失去了非常本身的弹性，依旧保持了原有的嚼劲，而且因为肠衣上还带着一些脂肪，所以吃起来还带着一些糯糯的口感，肥而不腻。面条是劲道的手工面吃口感也是不软不散，带着韧劲儿，吸满了肥肠的油香，十分入味。
美食坐标：万盛汽车站旁
爱里面他家的碗杂韭菜叶面是小编的最爱，“韭菜叶”面条的厚度是普通的双倍，顺滑又有嚼劲，口感巴适得很！
美食坐标：永利豪庭犀牛背公园入口旁
淳记渣渣面他家的招牌面就是渣渣面，之所以能成为店里的招牌，在于加入的类似肉松样的渣渣，渣渣面干香爽口，面条也很劲道。
美食坐标：劳动商场彩票店下行10米
四井特色肥肠面他家的肥肠的软糯与柔嫩，一根根吸足了滋味的面条，再加上融合了各种调料与食材的味道的红汤，吃肥肠面时，舌尖上那种麻辣的感觉，让人久久不能忘怀。
美食坐标：渝南明珠1949网咖后门旁
李老幺面馆他家的面条软硬粗细适宜，富有弹性，几根青菜打底，在面条、秘制的红油与杂酱汇聚的碗里散发着它独有的绿色香气，好巴适！
美食坐标：万盛小学旁
荣昌臊子面臊子面的臊子汤是最重要的，这家的臊子放得多，有瘦肉、豇豆粒等。它家的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。
美食坐标：东林街道糖果店对面
钵钵面他家的牛筋面很霸道哟，不耙不硬，汤味道特别正，浓香、醇厚，确实安逸，面也很筋道，嚼起来嘿有口感。
美食坐标：万东北路141号附12号
秦一糊辣壳面和一般的小面相比面条略粗，入口给人第一感觉——筋道！面条的软硬程度拿捏的刚刚好，就算在汤里泡一会儿也不会糊。油香油香的糊辣壳下肚也不会觉得烧胃，对不太爱吃辣的盆友也是很友好的，当然如果你是重口味也没关系，老板贴心的给每桌都放了小杯糊辣壳，不够辣随便放。
美食坐标：城市之光门口旁
红枫面馆面条筋道，佐料打得好，麻辣鲜香样样俱全，牛肉选用上好的里脊肉，切得很大块，软糯化渣又带有嚼劲，味道确实霸道。
美食坐标：万盛大道国美电器对面
刘贵面庄筋斗的面条显得光亮透黄，面上覆盖着鲜艳红通的杂酱，厚厚的一层，小葱、香菜零星地分布在杂酱上，“一黄二红三绿”的主色调，让人食欲大增。这家的杂酱真的很足，才拌开香气就出来了，面条与豌豆、肉沫完美地融为一体。
美食坐标：管委会对面
文/记者：刘亚兰
编辑：王筱筠
审核：万志懿
值班总编：刘文勇
