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享李记渣渣面
人均：20元
地址：中原路伏牛路北100米干休所院内(农行对面)
好的餐馆，食客都是跟着饭馆走的。从前进路搬进伏牛路干休所的老食堂，渣渣面的香气就是他搬迁的线索，一群群新老食客沿着面香从旧店向新店址摸索而来。藏匿在干休所的这家餐馆，没有门头，没有指示牌，却凭借自己独特的渣渣面一度免去了“久居深巷无人知”的烦恼。
经过改良后的渣渣面，浸透了高汤的鲜醇，吸收了饱满的汤汁，却不失滑嫩劲道的口感。臊子作为整个面里的灵魂部分，同胡椒一起翻炒干，酥香细脆，形似渣渣，配上香脆的花生拌面，重口的臊子混迹在醇鲜的面中，两种口味交织，却又配合的恰到好处。
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蒋阿桥挞挞面（CBD店）
人均：35元
地址：商务内环20号楼1楼6号
挞挞面是四川雅安的特色面食，此种面，不加碱，不发酵，经过揉捏拉扯，在案板上摔摔打打，最后拉成一条均匀粗细的面条，煮过后捞出，加上特制酱料，搅拌均匀，趁热吃，筋到十足，长长的一根面条，感觉吃不到头。
2010年，来自四川雅安的蒋阿姨在大上海开了家阿侨挞挞面馆，几年的积累，靠着好味道俘获了一大批吃货。东区这家是升级版的蒋阿侨挞挞面，价位提高了，但是这里绝对是除了好味道没变，其他一切都变了的全新体验。
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柴记手擀面
人均：15元
地址：大同路延陵路口北50米路东
@廖呆呆：粤海酒店旁的”柴记手擀面”，一到饭点，人乌壤乌壤的多。因为面条是手工擀制的原因，Q弹可口，加上麻酱，吃起来回味无穷，还有加了十香菜的蒜汁，吃完后恨不得再吼一嗓子：老板，再来一碗！（网友推荐）
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面之源
人均：30元
地址：东风东路天时路龙湖花园西门向南一百米路东
店里共有四种卤：西红柿鸡蛋，豆角肉丝，茄子肉丁和三丁卤，面条是新密当地传统的捞面。按照当地的习俗，每碗面还配送一盘蒜汁，这可不是普通的蒜汁，添加了拥有独特香味的十香菜沫，而这个十香菜就来自店门口老板自留的小菜地。拌入面中，面条的味道更丰富。满头大汗的吃完这碗面，正宗的中原汉子必须来一句“得劲儿！”
在面条的制作上，老板的“吃货”情怀发挥得淋漓尽致，面粉来自新密当地山上的手工石磨面，再经由店里的师父手工擀制，筋道厚实，麦香味浓。
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卓妈跳跳小面
人均：20元
地址：丰庆路宏达路交叉口向东20米路南
说起他们家的凉面，要从辣椒油和面来说起，都说陕西的辣子香，四川的辣子辣，这家的辣椒油，则是选用了陕西、四川、贵州、河南多个地方的辣椒，按比例配置，香、麻、辣兼备，是老板亲手捣碎并泼上菜籽油制成的，每周一次，还没入口，拌匀面条时辣椒香便扑鼻而来，吃起来并不会特别辣，麻味会更重点。
面条的制作就更讲究了，里面除了水、盐，还加了鸡蛋，所以吃的时候会非常劲道，店里凉面所用的面和小面是同一种面，面条出锅的时候，快速入冷水，急剧收缩后，面条口感会更加紧实。
图片拍摄的时候，担心浪费吃不掉，所有的分量都是在小份4两面的基础上减半，但是实物的分量真的很足，两个人两碗面，再来一份川味凉调，好吃又实惠。
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郭记老汉口热干面
人均：15元
地址：黄河南路熊儿河路西90米，阿卡迪亚北门
这家热干面制作的速度很快，与一般小店不同，热干面上的小料完全是自助，几个大号的料盆完全开放，想放多少放多少，果然豪放派。牛肉热干面六七块超大块的酱牛肉盖在上面，芝麻酱颜色很浓重，要及时的趁热搅拌开，不然很不容易拌开，店里还免费配备了红花茶，好多食客会在加在热干面内帮助拌匀。
一碗冒着热气的牛杂面装在杯面碗里，滚烫的牛杂颜色鲜亮，质嫩味鲜又不失筋道，入口荤而不腻，手工面煮至的火候不失劲道口感，细细嚼一口还有小麦纯粹的香甜，
