“我知道硼砂有毒,不敢多加,怕加多了会吃死人。”今年57岁的王某,明知道硼砂有毒,仍将硼砂加入猪肉丸、猪肉羹内,销售给食客。日前王某因生产、销售有毒、有害食品罪被晋江市人民法院一审判刑。
肉丸中加硼砂全部卖给食客
2010年3月,王某和妻子王某玉在晋江市新塘街道租了两家店面用于经营小吃,小吃店长期销售肉羹、肉丸等。王某称,他平时专门负责购买原材料,加工制作猪肉丸、猪肉羹等,王某的儿子负责水煮、销售,并雇佣服务员端盘子洗碗。2014年5月份,王某到某制药公司购买了13包硼砂,准备用于添加到猪肉丸、肉羹中,目的是让食物更好成型且有弹性。王某称,他知道硼砂有毒,所以不敢多加,怕吃死人。
王某每天加工生产8斤左右的猪肉丸,按照40碗的数量销售,每碗销售6元钱。每天加工的猪肉羹为2斤左右,按照10碗进行销售,每碗售价也是6元。根据晋江检察院指控,至案发时小吃店总销售数额为171000元左右。这些食物全部销售给客人食用,王某自己和家人并不食用。
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